Sigue las recomendaciones del IMPAS para el cuidado y preparación de alimentos

Ante las altas temperaturas se debe tener cuidado con los alimentos desde su preparación hasta su consumo.

Ciudad de Chihuahua.- El alcalde Marco Bonilla, invita a estar atento a las recomendaciones que se realizan a través del Instituto Municipal de Prevención y Atención a la Salud (IMPAS) para el cuidado y manejo higiénico de los alimentos debido a las altas temperaturas, ya que es en esta temporada es cuando aumenta el riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales.

Para evitar enfermedades sigue estas recomendaciones:

• Lavar y desinfectar los alimentos que se van a utilizar

• Lávate las manos antes de tocar cualquier alimento

• Trabaja sobre superficies limpias

• Conserva tus alimentos en recipientes separados para que no haya contacto entre crudos y cocidos

• Usa utensilios diferentes, como platos, tenedores y cucharas, para los alimentos crudos y cocidos.

• Asegurarse de que estén bien cocidos pescados, mariscos, pollo y otras carnes.

El IMPAS recuerda a las familias de Chihuahua Capital que en caso de algún malestar pueden acudir a solicitar su variedad de servicios médicos en la calle Cuarta, número 2007 de la Zona Centro, en un horario de 8:00 am a 8:00 pm de lunes a viernes, o bien, comunicarse a la línea del 072 en las extensiones 2259, 2260 y 2261.