{"id":95305,"date":"2026-07-21T11:23:31","date_gmt":"2026-07-21T17:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=95305"},"modified":"2026-07-21T11:23:31","modified_gmt":"2026-07-21T17:23:31","slug":"ha-equipado-dif-estatal-372-cocinas-en-planteles-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=95305","title":{"rendered":"Ha equipado DIF Estatal 372 cocinas en planteles escolares"},"content":{"rendered":"<p><strong>&#8211; Adem\u00e1s, funcionan en la entidad 67 m\u00f3dulos que brindan alimentos calientes a las y los estudiantes.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Chihuahua.<\/strong>&#8211; El DIF Estatal, ha equipado 372 cocinas escolares y comunitarias en beneficio de 31 mil 902 personas, entre estudiantes y poblaci\u00f3n abierta.<\/p>\n<p>Se prev\u00e9 que durante la segunda mitad del presente a\u00f1o se entreguen otras 30, como parte del programa NutriChihuahua.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estos comedores, el DIF Estatal tambi\u00e9n dota de m\u00f3dulos escolares adaptados para la preparaci\u00f3n de alimentos, que consisten en espacios equipados e instalables en los planteles, que son operados por personal capacitado por la dependencia.<\/p>\n<p>Esto permite preparar raciones calientes y balanceadas, en las escuelas que no cuentan con \u00e1rea suficiente para habilitar una cocina y un comedor fijos.<\/p>\n<p>Actualmente, en Chihuahua operan 67 de estos m\u00f3dulos, cuya implementaci\u00f3n permiti\u00f3 migrar de desayunos fr\u00edos a platillos calientes, cocinados al momento.<\/p>\n<p>El equipamiento consiste en la dotaci\u00f3n de ollas, sartenes, comal, utensilios, parrilla, estufa, mesas de trabajo, dispensador de agua, se\u00f1al\u00e9tica, extintor, tarja y escurridor, estantes, lavamanos, mesas y bancas de comedor, tinaco, refrigerador, entre otros art\u00edculos.<\/p>\n<p>Estos m\u00f3dulos contemplan \u00e1reas de higiene, almacenamiento y cocci\u00f3n, as\u00ed como protocolos sanitarios y men\u00fas dise\u00f1ados por especialistas en nutrici\u00f3n para garantizar comida adecuada a la edad y necesidades de las y los estudiantes.<\/p>\n<p>El modelo de M\u00f3dulos Escolares es \u00fanico en el pa\u00eds y fue motivo de reconocimiento en el XXV Encuentro Nacional de Alimentaci\u00f3n y Desarrollo Comunitario, donde destac\u00f3 por su enfoque integral: seguridad alimentaria, capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica, promoci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables y empleo de insumos locales cuando es posible.<\/p>\n<p>Este reconocimiento puso de manifiesto la eficacia del esquema para mejorar la cobertura alimentaria en entornos escolares con limitaciones de infraestructura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Adem\u00e1s, funcionan en la entidad 67 m\u00f3dulos que brindan alimentos calientes a las y los estudiantes. 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