{"id":91889,"date":"2026-04-19T08:11:53","date_gmt":"2026-04-19T14:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=91889"},"modified":"2026-04-19T08:11:53","modified_gmt":"2026-04-19T14:11:53","slug":"participa-fcayf-uach-en-feria-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=91889","title":{"rendered":"Participa FCAyF-UACH en Feria Agroalimentaria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ciudad de Chihuahua.- I<\/strong>ntegrantes de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas y Forestales de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua (FCAyF-UACH) destacaron con su participaci\u00f3n en la Feria Agroalimentaria e Innovaci\u00f3n Sustentable.<\/p>\n<p>En este espacio de an\u00e1lisis y divulgaci\u00f3n del conocimiento, la alumna Yuritzy Murillo Quintana, quien cursa el segundo semestre de la carrera de Ingenier\u00eda Agroindustrial, sobresali\u00f3 con la ponencia titulada \u201cSeguridad alimentaria en M\u00e9xico: retos para el desarrollo\u201d. Donde abord\u00f3 de manera integral uno de los temas de mayor relevancia para el desarrollo social y econ\u00f3mico del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que la seguridad alimentaria no se limita a la disponibilidad de alimentos, sino que tambi\u00e9n implica el acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico a productos suficientes, inocuos y nutritivos, as\u00ed como la estabilidad en su consumo a lo largo del tiempo. Adem\u00e1s destac\u00f3 que, pese a la importante capacidad productiva agroalimentaria de M\u00e9xico, persisten brechas significativas relacionadas con el ingreso, el costo de la dieta, las desigualdades territoriales y la vulnerabilidad de diversos sectores de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, present\u00f3 un an\u00e1lisis de datos recientes en el cual evidencian que un porcentaje considerable de la poblaci\u00f3n enfrenta alg\u00fan grado de inseguridad alimentaria, situaci\u00f3n que se acent\u00faa en zonas rurales y en hogares con menores ingresos, por lo que subray\u00f3 la importancia de impulsar pol\u00edticas p\u00fablicas orientadas a garantizar no solo la producci\u00f3n de alimentos, sino tambi\u00e9n su acceso equitativo y una adecuada nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>Asimismo, se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Ing. Edel Torres Torres, docente de la FCAyF, quien, en su calidad de estudiante de la Maestr\u00eda en Ciencias en el Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD), present\u00f3 la ponencia titulada \u201cAgrobiotecnolog\u00eda Sustentable: peque\u00f1os organismos, grandes soluciones\u201d.<\/p>\n<p>En su intervenci\u00f3n, abord\u00f3 el potencial de la agrobiotecnolog\u00eda como herramienta clave para el desarrollo sostenible del sector agroalimentario, destacando el uso de microorganismos como alternativas innovadoras para mejorar la productividad, la sanidad y el aprovechamiento de los recursos naturales.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n de ambos ponentes refleja el compromiso de la comunidad acad\u00e9mica de la FCAyF-UACH con la generaci\u00f3n de conocimiento y la formaci\u00f3n continua, as\u00ed como con la preparaci\u00f3n de profesionales capaces de analizar y proponer soluciones a problem\u00e1ticas actuales del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciudad de Chihuahua.- Integrantes de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas y Forestales de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua (FCAyF-UACH) destacaron con su participaci\u00f3n en la Feria Agroalimentaria e Innovaci\u00f3n Sustentable. 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