{"id":88486,"date":"2026-01-14T16:27:21","date_gmt":"2026-01-14T23:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=88486"},"modified":"2026-01-14T16:27:21","modified_gmt":"2026-01-14T23:27:21","slug":"que-es-el-acai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=88486","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el a\u00e7a\u00ed?"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"HeadLine-root HeadLine-type_2 \">Un pa\u00eds sudamericano decidi\u00f3 declararlo fruto nacional.<\/h1>\n<hr \/>\n<p>Se trata de una especie nativa de la Amazon\u00eda y s\u00edmbolo de la cultura alimentaria de esta regi\u00f3n.<\/p>\n<p>El a\u00e7a\u00ed fue reconocido como \u00abfruto nacional\u00bb en Brasil. La medida qued\u00f3 establecida en la Ley No. 15.330, reci\u00e9n publicada en el Diario Oficial de la Uni\u00f3n.<\/p>\n<p>En la normativa se deja claro que el a\u00e7a\u00ed es el \u00abfruto del \u00e1rbol de a\u00e7a\u00ed (Euterpe oleracea)\u00bb, que es una palmera alta. \u00ab<strong>Es una especie nativa de la Amazon\u00eda<\/strong>, s\u00edmbolo de la cultura alimentaria de esta regi\u00f3n\u00bb, la define en un documento la Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa, por sus siglas en portugu\u00e9s).<\/p>\n<p>La fruta se caracteriza por su color morado oscuro y su pulpa espesa. De acuerdo con Embrapa, ha ganado notoriedad a nivel nacional y mundial como <strong>\u00abalimento funcional\u00bb por \u00abser rica en fibra, grasas, antocianinas y minerales\u00bb<\/strong>.<\/p>\n<p>El a\u00e7a\u00ed tiene un sabor agridulce, que com\u00fanmente se describe como una mezcla entre ar\u00e1ndanos y chocolate, con un ligero toque terroso.<\/p>\n<p><strong>La\u00a0pulpa de este fruto se utiliza como alimento y tambi\u00e9n en cosm\u00e9ticos<\/strong>; mientras que las semillas se utilizan en artesan\u00eda y como fuente de energ\u00eda, sustituyendo a la madera; asimismo, el coraz\u00f3n de la palma puede extraerse del tallo del \u00e1rbol, y las ra\u00edces se pueden utilizar como desparasitante, se especifica en una nota del portal de noticias del\u00a0Senado brasile\u00f1o.<\/p>\n<h3>La normativa y su objetivo<\/h3>\n<p>La normativa se public\u00f3 luego de que fuera aprobada en la C\u00e1mara de Diputados del Congreso de Brasil a finales de 2025; 14 a\u00f1os antes, en 2011, ya hab\u00eda recibido el visto bueno del Senado.<\/p>\n<p>Se espera que la ley refuerce la identidad del a\u00e7a\u00ed como producto brasile\u00f1o,\u00a0beneficiando a los productores de la Amazon\u00eda;\u00a0y, especialmente, <strong>prevenga la biopirater\u00eda<\/strong>, de acuerdo con los partidarios de la iniciativa, recoge la agencia del Senado.<\/p>\n<p>La biopirater\u00eda, recoge G1,\u00a0es\u00a0la explotaci\u00f3n, recolecci\u00f3n, transporte, uso o comercializaci\u00f3n no autorizada de los recursos biol\u00f3gicos de la naturaleza, incluyendo plantas y frutas, animales, microorganismos y conocimientos tradicionales asociados, sin el debido permiso de los leg\u00edtimos poseedores de estos o sin una compensaci\u00f3n justa.<\/p>\n<p>Un caso emblem\u00e1tico relacionado al\u00a0a\u00e7a\u00ed ocurri\u00f3 en 2003, cuando\u00a0<strong>una empresa japonesa patent\u00f3 el fruto<\/strong>; pero\u00a0el registro fue cancelado en 2007, tras la acci\u00f3n del gobierno brasile\u00f1o.<\/p>\n<p>RT.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un pa\u00eds sudamericano decidi\u00f3 declararlo fruto nacional. 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