El estudio analiz\u00f3 los efectos para la salud de la ingesta de edulcorantes artificiales presentes en muchos productos etiquetados como ‘light’ o sin az\u00facar.<\/p>\n
Un estudio reciente advierte que el consumo regular de edulcorantes artificiales y bajos en calor\u00edas podr\u00eda estar asociado con un deterioro acelerado de la memoria y otras funciones cognitivas.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n, basada en el an\u00e1lisis de m\u00e1s de 12.000 adultos<\/strong> con una edad promedio de 52 a\u00f1os, en Brasil, revel\u00f3 que quienes consum\u00edan mayores cantidades de estos aditivos presentaban un declive m\u00e1s pronunciado en fluidez verbal<\/strong>, memoria<\/strong> y capacidad cognitiva general<\/strong> durante un per\u00edodo de seguimiento de ocho a\u00f1os.<\/p>\n Los participantes se dividieron en tres grupos de consumo. El grupo con la ingesta m\u00e1s baja promedi\u00f3 20 miligramos al d\u00eda<\/strong>, mientras que el grupo con la ingesta m\u00e1s alta promedi\u00f3 191 miligramos al d\u00eda<\/strong>. Mediante cuestionarios diet\u00e9ticos detallados, se estim\u00f3 la ingesta de siete edulcorantes diferentes: aspartamo, sacarina, acesulfamo de potasio, eritritol, xilitol, sorbitol y tagatosa.<\/p>\n Los resultados mostraron que el grupo con un consumo m\u00e1s alto \u2014equivalente al contenido de aspartamo de una lata diaria de refresco ‘light’<\/strong>\u2014 experiment\u00f3 un deterioro cognitivo global de un 62 % m\u00e1s r\u00e1pido que el grupo de menor consumo, lo que equivale a aproximadamente 1,6 a\u00f1os adicionales de envejecimiento cerebral en solo ocho a\u00f1os. El deterioro fue particularmente evidente en menores de 60 a\u00f1os<\/strong> y en \u00e1reas como la memoria y la fluidez verbal.<\/p>\n Aunque las dietas altas en az\u00facar han sido previamente vinculadas con un peor rendimiento cognitivo, muchas personas optan por edulcorantes como el aspartamo, la sacarina, el acesulfamo de potasio o alcoholes de az\u00facar como el eritritol y el xilitol, que est\u00e1n presentes en productos etiquetados como ‘light’<\/strong> o ‘sin az\u00facar’ <\/strong>y pueden afectar\u00a0la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos cerebrales. Estos sustitutos son ampliamente utilizados en bebidas, yogures, barras proteicas y otros alimentos procesados.<\/p>\n A pesar de que la investigaci\u00f3n no establece una relaci\u00f3n causal definitiva \u2014ya que los factores no medidos o condiciones preexistentes podr\u00edan influir en los resultados\u2014, estos hallazgos se suman a evidencias previas que alertan sobre posibles riesgos cardiometab\u00f3licos<\/strong> y neurol\u00f3gicos<\/strong> asociados al consumo de edulcorantes artificiales.<\/p>\n RT.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El estudio analiz\u00f3 los efectos para la salud de la ingesta de edulcorantes artificiales presentes en muchos productos etiquetados como ‘light’ o sin az\u00facar. Un estudio reciente advierte que el consumo regular de edulcorantes artificiales y bajos en calor\u00edas podr\u00eda estar asociado con un deterioro acelerado de la memoria y otras funciones cognitivas. La investigaci\u00f3n, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83428,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[68,67,72,66,71],"tags":[],"class_list":["post-83427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-tec","category-ciudad","category-estado","category-estilo-de-vida","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83429,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83427\/revisions\/83429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/83428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Envejecimiento cerebral<\/h3>\n