La evoluci\u00f3n se habr\u00eda dado hace aproximadamente nueve millones de a\u00f1os.<\/p>\n
La papa, un alimento tan vers\u00e1til para la preparaci\u00f3n de diversas comidas, que se puede consumir asada, frita, en pur\u00e9 y de muchas otras maneras, tendr\u00eda un origen evolutivo vinculado a un fruto (que en el mundo culinario se considera una verdura), concretamente al tomate<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan un estudio publicado en la revista Cell, el tub\u00e9rculo\u00a0pudo haber surgido hace aproximadamente ocho o nueve millones de a\u00f1os mediante la combinaci\u00f3n de material gen\u00e9tico de Etuberosum<\/strong>, un grupo de plantas parecidas a la papa procedentes de Sudam\u00e9rica, y tomates silvestres<\/strong>, que crecieron en las monta\u00f1as andinas de esa regi\u00f3n.<\/p>\n Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, se llev\u00f3 a cabo un proceso llamado \u00abhibridaci\u00f3n\u00bb<\/strong>, en el que el material gen\u00e9tico del tomate y Etuberosum se mezcl\u00f3, formando as\u00ed una especie de planta nueva, que deriv\u00f3 en las papas, tal como son conocidas ahora y que los humanos descubrieron que es comestible.<\/p>\n \u00abEl tomate es la madre y Etuberosum es el padre\u00bb<\/strong>, dijo Sanwen Huang, profesor del Instituto de Gen\u00f3mica Agr\u00edcola de Shenzhen, China, quien dirigi\u00f3 el equipo de investigaci\u00f3n, citado por\u00a0 The Guardian.<\/p>\n Sin embargo, el cient\u00edfico reconoci\u00f3 que \u00abesto no era obvio al principio\u00bb. Por encima del suelo, de acuerdo con las observaciones cient\u00edficas, las plantas de papa se ven casi id\u00e9nticas a las Etuberosum; no obstante, estas \u00faltimas no dan tub\u00e9rculos<\/strong>, sino que\u00a0tiene tallos subterr\u00e1neos delgados.<\/p>\n Por tanto, gen\u00e9ticamente, las papas parecen estar m\u00e1s emparentadas a los tomates<\/strong>. De hecho,\u00a0ambos pertenecen al g\u00e9nero compartido ‘Solanum’.<\/p>\n Los resultados revelaron una mezcla estable de material gen\u00e9tico entre ‘Solanum tuberosum’\u00a0(la papa tradicional) y un antepasado de ‘Solanum lycopersicum’\u00a0(el tomate).<\/p>\n Para el estudio, seg\u00fan se describe en el art\u00edculo,\u00a0el grupo de cient\u00edficos analiz\u00f3 450 genomas de papas cultivadas y 57 de especies silvestres. \u00abEsta es una de las colecciones gen\u00f3micas m\u00e1s grandes de papas silvestres jam\u00e1s analizadas\u00bb, dijo el primer autor, Zhiyang Zhang.<\/p>\n RT.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La evoluci\u00f3n se habr\u00eda dado hace aproximadamente nueve millones de a\u00f1os. La papa, un alimento tan vers\u00e1til para la preparaci\u00f3n de diversas comidas, que se puede consumir asada, frita, en pur\u00e9 y de muchas otras maneras, tendr\u00eda un origen evolutivo vinculado a un fruto (que en el mundo culinario se considera una verdura), concretamente al […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82874,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[68,67,72,66,71],"tags":[23],"class_list":["post-82873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-tec","category-ciudad","category-estado","category-estilo-de-vida","category-salud","tag-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82873"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82875,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82873\/revisions\/82875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/82874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=82873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=82873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00abNo era obvio\u00bb<\/h3>\n