{"id":80787,"date":"2025-07-07T12:29:00","date_gmt":"2025-07-07T18:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=80787"},"modified":"2025-07-07T12:29:00","modified_gmt":"2025-07-07T18:29:00","slug":"como-conservar-los-alimentos-durante-la-temporada-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=80787","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar los alimentos durante la temporada de calor?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ciudad de Chihuahua.-<\/strong> La Coordinadora de la carrera de Nutrici\u00f3n, Blanca Elena Hern\u00e1ndez Tar\u00edn, de la Facultad Enfermer\u00eda y Nutriolog\u00eda de la UACH, comparte una serie de recomendaciones para conservar los alimentos en buen estado durante la temporada de altas temperaturas.<\/p>\n<p>Durante los meses de verano, el incremento en la temperatura ambiental favorece la proliferaci\u00f3n de bacterias y microorganismos que pueden contaminar los alimentos, provocando intoxicaciones alimentarias o infecciones gastrointestinales. Por ello, la Coordinadora Hern\u00e1ndez Tar\u00edn invita a la ciudadan\u00eda a tomar precauciones simples pero efectivas en el manejo y almacenamiento de los productos comestibles.<br \/>\n<strong>Entre los principales consejos destacan:<\/strong><\/p>\n<p>* Refrigeraci\u00f3n adecuada: Mantener los alimentos perecederos, como carnes, l\u00e1cteos y huevos en refrigeraci\u00f3n a una temperatura menor a 4\u202f\u00b0C. Evitar dejar estos productos fuera del refrigerador por periodos prolongados.<br \/>\n* Evitar la contaminaci\u00f3n cruzada: Usar utensilios y tablas de cortar diferentes para alimentos crudos y cocidos. Lavar bien las manos antes y despu\u00e9s de manipular alimentos.<br \/>\n* Cocci\u00f3n completa: Cocinar adecuadamente carnes rojas, aves, pescados y mariscos. Asegurarse de que los alimentos alcancen temperaturas seguras para eliminar bacterias.<br \/>\n* Hidrataci\u00f3n segura: Consumir agua potable o embotellada. Si se almacena agua en casa, verificar que los recipientes est\u00e9n bien tapados y limpios.<br \/>\n* Evitar la exposici\u00f3n al sol: No dejar alimentos cocinados o preparados a la intemperie, especialmente durante reuniones al aire libre o en transportes largos.<br \/>\n* Revisi\u00f3n de fechas de caducidad: Verificar la vigencia de los productos antes de consumirlos y desechar aquellos que presenten olores, texturas o colores extra\u00f1os.<\/p>\n<p>La Facultad de Enfermer\u00eda y Nutriolog\u00eda de la UACH reitera su compromiso con la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables y el bienestar de la comunidad chihuahuense, e invita a seguir estas recomendaciones para prevenir enfermedades que pueden ser evitables con buenas pr\u00e1cticas de higiene y conservaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciudad de Chihuahua.- La Coordinadora de la carrera de Nutrici\u00f3n, Blanca Elena Hern\u00e1ndez Tar\u00edn, de la Facultad Enfermer\u00eda y Nutriolog\u00eda de la UACH, comparte una serie de recomendaciones para conservar los alimentos en buen estado durante la temporada de altas temperaturas. 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