{"id":71319,"date":"2024-11-16T10:11:08","date_gmt":"2024-11-16T17:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=71319"},"modified":"2024-11-16T10:11:08","modified_gmt":"2024-11-16T17:11:08","slug":"promueve-meoqui-los-morelianos-y-el-guisado-de-abigeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=71319","title":{"rendered":"Promueve Meoqui Los Morelianos y el Guisado de Abigeo"},"content":{"rendered":"<p><strong>En el marco del D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana.<\/strong><\/p>\n<p>*Estos platillos forman parte de la identidad e historia del municipio.<\/p>\n<p><strong>Meoqui, Chihuahua.-<\/strong> Meoqui cuenta con dos platillos t\u00edpicos, los cuales forman parte importante de su historia e identidad: Los Morelianos y el Guisado de Abigeo, mismos que han sido transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n por las familias del municipio.<\/p>\n<p>La Vox Populi, menciona que \u201cLos Morelianos\u201d fueron creados por Alejandro Brise\u00f1o Hern\u00e1ndez y Bertha S\u00e1nchez de Brise\u00f1o, quienes utilizaron productos como tortilla de ma\u00edz, chile colorado, carne de res deshebrada, zanahoria y chile curtido para hacer los \u201ctacos al vapor\u201d, este platillo nace a finales de los a\u00f1os cincuenta, cuando la familia Brise\u00f1o- S\u00e1nchez se instal\u00f3 en esta poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, el Guisado de Abigeo, surge en la hoy conocida localidad de L\u00e1zaro C\u00e1rdenas, siendo uno de los platillos favoritos de Pancho Villa y estando compuesto por carne seca y chille colorado, acompa\u00f1ado por tortillas de harina, siendo el platillo insignia de este seccional.<\/p>\n<p>Desde 2016, en M\u00e9xico cada 16 de noviembre se celebra el D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana, fecha que decret\u00f3 la Secretar\u00eda de Turismo y que reconoce la creatividad, diversidad y trascendencia de la comida tradicional que en 2010 fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana. *Estos platillos forman parte de la identidad e historia del municipio. Meoqui, Chihuahua.- Meoqui cuenta con dos platillos t\u00edpicos, los cuales forman parte importante de su historia e identidad: Los Morelianos y el Guisado de Abigeo, mismos que han sido transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71320,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[67,62,72,66],"tags":[],"class_list":["post-71319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad","category-cultura","category-estado","category-estilo-de-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71321,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71319\/revisions\/71321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/71320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}