Para entender mejor este fen\u00f3meno, es crucial explorar c\u00f3mo funciona la dieta y cu\u00e1les son sus principales ventajas y potenciales peligros.<\/p>\n
El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias diet\u00e9ticas m\u00e1s populares de los \u00faltimos a\u00f1os, despu\u00e9s de que\u00a0en 2012\u00a0saliera un documental y libro del periodista de la BBC\u00a0Michael Mosley,\u00a0donde\u00a0relata su propia experiencia\u00a0y comparte los resultados obtenidos con este m\u00e9todo.<\/p>\n
\u00abHoy en d\u00eda, nos encontramos en un momento importante para el ayuno\u00bb, dijo\u00a0el experto en el\u00a0tema\u00a0Brad Pilon. \u00abSe est\u00e1 volviendo extremadamente popular\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n
El\u00a0enfoque se basa en alternar la ingesta de alimentos con per\u00edodos de ayuno, y aunque muchos reportan resultados positivos, la comunidad cient\u00edfica no descarta\u00a0posibles riesgos a largo plazo.<\/p>\n
El principio b\u00e1sico del ayuno intermitente es sencillo: en lugar de restringir los tipos de alimentos consumidos, se limita el tiempo<\/strong> en el que se pueden ingerir.<\/p>\n Existen varios m\u00e9todos a seguir, pero en general los cient\u00edficos destacan tres\u00a0enfoques populares.<\/p>\n El ayuno intermitente ayuda no solamente a perder peso, sino tambi\u00e9n proporciona otros efectos positivos en la salud humana, seg\u00fan muestran varios estudios.<\/p>\n As\u00ed, una de las investigaciones sobre la modificaci\u00f3n de los mecanismos moleculares se\u00f1ala que es posible que el ayuno provoque efectos positivos en el cuerpo, ya que est\u00e1 evolutivamente integrado en nuestra fisiolog\u00eda, desencadenando varias funciones celulares esenciales. Por lo tanto, pasar del estado de alimentaci\u00f3n al de ayuno hace m\u00e1s que solo ayudarnos a bajar de peso.<\/p>\n En este sentido, el neurocient\u00edfico de la Universidad de Johns Hopkins Mark Mattson, quien ha estudiado los efectos del ayuno intermitente durante 25 a\u00f1os, lleg\u00f3\u00a0a la conclusi\u00f3n de que \u00abnuestros cuerpos han evolucionado para poder pasar sin comer durante muchas horas, o incluso varios d\u00edas o m\u00e1s\u00bb<\/strong>.<\/p>\n De acuerdo con una de sus investigaciones, durante el ayuno intermitente \u00abocurren muchas cosas que pueden proteger los \u00f3rganos contra enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes tipo 2, las enfermedades card\u00edacas, los trastornos neurodegenerativos relacionados con la edad […] y muchos tipos de c\u00e1ncer\u00bb.<\/p>\n Adem\u00e1s de ayudar a bajar de peso de manera eficaz, este tipo de dieta trae m\u00e1s beneficios para la salud que las que basan en la restricci\u00f3n cal\u00f3rica tradicional. As\u00ed, una investigaci\u00f3n\u00a0que se realiz\u00f3 durante 10 a\u00f1os a base de la supervisi\u00f3n del estado de salud de m\u00e1s de 200 personas que sufr\u00edan diabetes tipo 2, indic\u00f3 que seguir el ayuno intermitente\u00a0mejora la tolerancia a la glucosa reduciendo el riesgo de esta enfermedad, as\u00ed como\u00a0reduce los niveles de insulina y la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica.<\/li>\n Los dem\u00e1s beneficios para la salud los trae la p\u00e9rdida de peso como tal, que disminuye los riesgos cardiovasculares y el estado inflamatorio sist\u00e9mico, dado que la obesidad funciona como una fisiopatolog\u00eda com\u00fan de estas alteraciones metab\u00f3licas. Seg\u00fan subraya\u00a0Armen Yerevani\u00e1n, endocrin\u00f3logo en el Hospital General de Massachusetts, cuando uno se abstiene de comer durante\u00a0largos per\u00edodos de tiempo, su cuerpo\u00a0canaliza su energ\u00eda para empezar a quemar la grasa en vez de procesar carbohidratos, lo que ayuda a bajar de peso.<\/li>\n Sin embargo, el ayuno intermitente no est\u00e1 exento de riesgos. Se aconseja que espec\u00edficos grupos de personas se\u00a0mantengan alejados\u00a0de seguir un r\u00e9gimen alimenticio basado en este m\u00e9todo. Entre ellos se encuentran los ni\u00f1os y menores de 18 a\u00f1os, mujeres embarazadas o que amamantan, personas que padecen diabetes tipo 1 y toman insulina y aquellos que\u00a0cuenten con un historial de trastornos alimenticios.<\/p>\n Los per\u00edodos prolongados sin consumo de alimentos pueden resultar en una menor ingesta de nutrientes esenciales y est\u00e1n asociados a la fatiga, dolores de cabeza, constipaci\u00f3n, n\u00e1usea y diarrea, entre otros efectos secundarios.<\/p>\n Si bien los efectos generales de esta dieta en t\u00e9rminos de funciones metab\u00f3licas son positivos, los participantes de ensayos cl\u00ednicos dedicados al ayuno intermitente han experimentado tambi\u00e9n reducciones\u00a0en la densidad \u00f3sea y la masa corporal magra, consecuencias que podr\u00edan mitigarse con una dieta rica en prote\u00ednas y ejercicios de resistencia isom\u00e9tricos.<\/p>\n La\u00a0eficacia de ese m\u00e9todo a largo plazo\u00a0sigue siendo un terreno de incertidumbre, ya que, al igual que en el caso de otras dietas enfocadas en la p\u00e9rdida de peso, no hay garant\u00edas de que\u00a0los resultados conseguidos se mantengan por mucho tiempo.\u00a0Recuperar el peso perdido eventualmente es el desenlace final que muchos temen, y no en vano.<\/li>\n Por consiguiente,\u00a0los efectos a largo plazo <\/strong>del ayuno intermitente b\u00e1sicamente se desconocen, como tampoco se sabe si esta dieta trae beneficios y es segura para todos, tanto para quienes padecen obesidad o determinados problemas de salud como para las personas sanas o de edad avanzada.<\/p>\n A la hora de enumerar los muchos beneficios de este enfoque alimentario, quienes promueven la dieta tienden a abstenerse de especificar con qu\u00e9 frecuencia y por cu\u00e1nto tiempo uno debe ayunar para ver beneficios. Los cient\u00edficos no emiten recomendaciones contundentes respecto a esta popular dieta, sugiriendo abordarla, como cualquier otra, con un enfoque equilibrado y adaptado a las necesidades individuales<\/strong> para evitar efectos negativos en la salud.<\/li>\n Para entender mejor este fen\u00f3meno, es crucial explorar c\u00f3mo funciona la dieta y cu\u00e1les son sus principales ventajas y potenciales peligros. El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias diet\u00e9ticas m\u00e1s populares de los \u00faltimos a\u00f1os, despu\u00e9s de que\u00a0en 2012\u00a0saliera un documental y libro del periodista de la BBC\u00a0Michael Mosley,\u00a0donde\u00a0relata su propia […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68902,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[67,72,66,71],"tags":[23],"class_list":["post-68901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad","category-estado","category-estilo-de-vida","category-salud","tag-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=68901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68903,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68901\/revisions\/68903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/68902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=68901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=68901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=68901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\u00bfPor qu\u00e9 es mejor que las dietas tradicionales?<\/h3>\n
Efectos adversos<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 sucede a largo plazo?<\/h3>\n