En el Octavo Concurso Gastron\u00f3mico que se lleva a cabo en la unidad Chiautempan del Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo de Tlaxcala (Icatlax) dos equipos del Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo (ICATECH), representaron al Estado de Chihuahua y su riqueza culinaria.<\/p>\n
El evento fue organizado por la Direcci\u00f3n General de Centros de Formaci\u00f3n para el Trabajo (DGCFT), con el objetivo de consolidar el fomento a la formaci\u00f3n para el trabajo y coadyuvar a los estados del pa\u00eds a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n culinaria.<\/p>\n
Arturo Morales Reyes, director general del ICATECH acompa\u00f1\u00f3 a los participantes e indic\u00f3 estar seguro de que los equipos chihuahuenses demostrar\u00e1n su pasi\u00f3n y habilidad en la cocina, brindando una gran variedad de sabores y un ejemplo de las tradiciones del estado.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el funcionario expres\u00f3 que el concurso es un escaparate para resaltar la diversidad de ingredientes y t\u00e9cnicas que caracterizan a nuestra tierra, promoviendo as\u00ed la cultura gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n
El concurso cuenta con participantes del CECATI 135 del Estado de M\u00e9xico, CECATI 29 de Tlaxcala, CECATI 10 de Nuevo Le\u00f3n, ICATECH de Chihuahua, ICATEN de Nayarit, ICATEQ de Quer\u00e9taro, ICATHI de Hidalgo, ICATVER de Veracruz, ICATCAM de Campeche, IDEFT de Jalisco e ICATEC de Coahuila, entre otros.<\/p>\n
La riqueza culinaria de M\u00e9xico es un pilar de nuestra identidad y patrimonio cultural, atrayendo a amantes de la comida de todas partes del mundo, adem\u00e1s la participaci\u00f3n de nuestra entidad contribuye a preservar y difundir esta invaluable herencia, y as\u00ed fortalecer los lazos entre las entidades y la promoci\u00f3n de la unidad nacional a trav\u00e9s de la cocina.<\/p>\n
El evento es cerrado al p\u00fablico y todos los platillos ser\u00e1n evaluados por especialistas en la materia, siendo el estado ganador encargado de organizar el evento para el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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