El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Chihuahua (ICATECH) realizar\u00e1 este 2 y 3 de septiembre su Concurso Estatal de Gastronom\u00eda en dos categor\u00edas, \u201cPlatillo de Rescate\u201d para recuperar las recetas e ingredientes tradicionales de cocina que est\u00e1n guardados en los trasteros o alacenas de los hogares, as\u00ed como el \u201cPlatillo de Creaci\u00f3n\u201d que aporte un nuevo concepto culinario en sabor, presentaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
Al dar a conocer lo anterior el Director del ICATECH, Andr\u00e9s Venegas Beltr\u00e1n, indic\u00f3 que a partir de la presente administraci\u00f3n estatal las mujeres que son\u00a0 jefas de familia al inscribirse, no s\u00f3lo cubren su cuota de inscripci\u00f3n, sino que reciben en forma gratuita un paquete de materiales para que realicen sus pr\u00e1cticas, cuando anteriormente ten\u00edan que cooperarse entre ellos mismos para conseguir los elementos de los platillos que elaboraban, resalt\u00f3 Venegas Beltr\u00e1n.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que actualmente se desarrollan concursos regionales en los municipios del estado con cabeceras regionales, mientras que los ganadores se trasladar\u00e1n a la Ciudad de Chihuahua donde se realizar\u00e1 el Concurso Estatal en las fechas ya anunciadas.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que los ganadores de la etapa regional se hacen acreedores a premios en efectivo de 3 mil pesos el primer lugar y de 2 mil el segundo.<\/p>\n
De la fase estatal en sus dos categor\u00edas surgir\u00e1n los ganadores que representar\u00e1n a Chihuahua en el Concurso Nacional de esa especialidad, a realizarse 30 de septiembre 1 y 2 de octubre en la Ciudad de Oaxaca, Oaxaca.<\/p>\n
Anunci\u00f3 que con la intensi\u00f3n de que la actividad no se quede en los concursos, el ICATECH realizar\u00e1 un recetario con las nuevas propuestas gastron\u00f3micas y recetas de comida tradicional con las que participen los concursantes.<\/p>\n
Venegas Beltr\u00e1n concluy\u00f3 con una invitaci\u00f3n a las personas mayores de 15 a\u00f1os a acudir al ICATECH a capacitarse en alg\u00fan oficio y los que ya lo tienen a certificar su actividad mediante los cursos integrales que se imparten en este Instituto y al t\u00e9rmino de sus estudios recibir\u00e1n un Certificado con validez oficial por parte de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de centros para la Formaci\u00f3n del Trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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