Chihuahua.- Con la finalidad de evitar la propagaci\u00f3n de enfermedades gastrointestinales e intoxicaciones por alimentos y ante el covid, La Coespris capacita al personal operativo de cocina en establecimientos fijos.<\/p>\n\n\n\n
A lo largo de un a\u00f1o la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Coespris) brind\u00f3 14 cursos\u00a0sobre el Manejo higi\u00e9nico de alimentos,\u00a0en la modalidad virtual debido a la pandemia de COVID-19.<\/p>\n\n\n\n
La capacitaci\u00f3n\nbenefici\u00f3 a 307 personas prestadoras de servicios y personal operativo de\nestablecimientos fijos, ubicados en Chihuahua, Ju\u00e1rez, Delicias, Parral,\nJim\u00e9nez y Cuauht\u00e9moc.<\/p>\n\n\n\n
La Gerencia de Fomento Sanitario, se dio a la tarea de adaptar los cursos de\ncapacitaci\u00f3n de la modalidad presencial a la virtual; por tres d\u00edas personal de\nrestaurantes, cocinas econ\u00f3micas, f\u00e1bricas de alimentos, carnicer\u00edas,\npescader\u00edas, entre otros, reciben informaci\u00f3n sobre los puntos de verificaci\u00f3n\nsanitaria que deben cumplir, basados en la Norma oficial mexicana 251.<\/p>\n\n\n\n
El curso tuvo una duraci\u00f3n de 6 horas distribuidas en\ntres d\u00edas, dos horas cada d\u00eda v\u00eda zoom, los participantes recibieron un\ncertificado de asistencia al curso.<\/p>\n\n\n\n
Desde marzo del\na\u00f1o 2020, la Coespris se dio a la tarea de modernizar y hacer uso de nuevas\ntecnolog\u00edas, a fin de dar continuidad a sus actividades de capacitaci\u00f3n de\nmanera virtual por la contingencia sanitaria originada por presencia del\nSARS-CoV-2 (COVID – 19).<\/p>\n\n\n\n
Los participantes, al t\u00e9rmino del curso se hacen acreedores\na una constancia y a un paquete de regalo que consiste en: una bolsa ecol\u00f3gica,\nun bote para beber agua, un gel anti bacterial personal, un mandil, una pluma y\n material impreso con lo aprendido en el\ncurso, se\u00f1al\u00e9tica para el lavado de manos y una cachucha.<\/p>\n\n\n\n
Para mayores informes y la agenda de cursos la Coespris\ntiene a disposici\u00f3n el n\u00famero 800 552 50 52, y los n\u00fameros (614) 414-82-11 y (614) 414-82-10, de lunes a\nviernes de 8:30 a 14:30 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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