{"id":19335,"date":"2019-12-05T23:47:34","date_gmt":"2019-12-05T23:47:34","guid":{"rendered":"http:\/\/notiissa.mx\/?p=19335"},"modified":"2019-12-05T23:47:34","modified_gmt":"2019-12-05T23:47:34","slug":"comercio-justo-ruta-para-revalorar-trabajo-de-pequenos-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=19335","title":{"rendered":"Comercio justo, ruta para revalorar trabajo de peque\u00f1os productores"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/span>Es una alternativa frente al comercio convencional, donde hasta 95% de ganancias va a las empresas.<\/span><\/i><\/p>\n

\u00a0<\/span>En caf\u00e9 se logra duplicar precios internacionales de las bolsas de valores.<\/span><\/i><\/p>\n

Con compras p\u00fablicas los gobierno de AL podr\u00edan impulsar este sistema de comercio que genera ingreso y desarrollo local y regional.<\/span><\/i><\/p>\n

El comercio convencional de productos agroalimentarios ha llevado a situaciones donde hasta el 95% de las ganancias se queda en las empresas y s\u00f3lo 5% con los agricultores, por lo que el Comercio Justo (CJ) significa una oportunidad para los peque\u00f1os productores de Am\u00e9rica Latina, incluido M\u00e9xico, donde entre el 10 y 13% termina quedando en manos de los peque\u00f1os productores; debido a esto, entre otros factores, se observa una tendencia creciente y hoy representa ventas globales por 9.8 millones de euros, donde participan alrededor de mil 70 organizaciones y 1.7 millones de agricultores, manifestaron expertos durante el 1er Encuentro de Universidades Latinoamericanas por el Comercio Justo.<\/span><\/p>\n

En este foro internacional, realizado en el Departamento de Agroecolog\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo (UACh), donde participaron representantes de universidades de Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Rep\u00fablica Dominicana y M\u00e9xico, los especialistas destacaron que este esquema no s\u00f3lo incluye la rentabilidad econ\u00f3mica sino tambi\u00e9n rentabilidades sociales y ambientales. Por ello, el Estado y las instituciones deben incentivarlo, por ejemplo, a trav\u00e9s de compras p\u00fablicas de productos, donde brinden preferencia a peque\u00f1os productores de CJ y pensar en mecanismos para compensar los beneficios ambientales que se generan alrededor cultivos como el caf\u00e9 o la producci\u00f3n de miel.<\/span><\/p>\n

El Comercio Justo con sello de garant\u00eda conocido como Fairtrade \u201crepresenta escapar de los precios fr\u00edos establecidos por las bolsas de valores que poco saben del trabajo del productor\u201d. Por ejemplo, si el caf\u00e9 en el mercado mundial est\u00e1 alrededor de 100 d\u00f3lares por quintal (100 libras), el precio Fairtrade es de 190 d\u00f3lares –donde 140 corresponden al precio m\u00ednimo, 20 al premio social y 30 en caso de ser producto org\u00e1nico–, expuso la coordinadora de la Campa\u00f1a Chapingo-Universidad Latinoamericana por el Comercio Justo, Laura G\u00f3mez Tovar.<\/span><\/p>\n

Como parte del encuentro se realiz\u00f3 el Conversatorio: Hablemos de Comercio Justo. Inicios, desarrollo y futuro<\/i>, donde el fundador del Movimiento de comercio justo con sello de garant\u00eda, Frans VanderHoff, manifest\u00f3 que hoy en el mundo \u201ces urgente y necesario el comercio justo\u201d, que se sustenta en la oferta productos de peque\u00f1os productores organizados en el mercado bajo criterios no netamente capitalistas, donde se tiene que solventar el costo social de la producci\u00f3n y sufragar los gastos de organizaci\u00f3n productiva. Por ello, se establece un precio m\u00ednimo, un precio social y un sobreprecio cuando hay un certificado org\u00e1nico.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n refiri\u00f3 que con organizaci\u00f3n y calidad de los productos los peque\u00f1os productores pueden hacer competencia a las grandes compa\u00f1\u00edas y mejorar su calidad de vida. \u201cNuestra propuesta es otra forma de comercio que incluye solidaridad, fraternidad y ser responsable con el medio ambiente\u201d.<\/span><\/p>\n

El presidente del consejo directivo de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Peque\u00f1os Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC), Miguel \u00c1ngel Mungu\u00eda, que integra a 24 pa\u00edses y 916 organizaciones, expres\u00f3 que esta forma de comercio ha crecido a lo largo de los a\u00f1os, es un proceso que empez\u00f3 con organizaciones de peque\u00f1os productores, \u201ces una relaci\u00f3n m\u00e1s justa y \u00e9tica\u201d, ya que implica combate a la pobreza mejor\u00eda de condiciones de vida, acceso a servicios b\u00e1sicos como educaci\u00f3n, salud y vivienda.<\/span><\/p>\n

El especialista hizo hincapi\u00e9 en que el Estado tendr\u00eda que acoger las propuestas de este sistema y empezar a establecer una relaci\u00f3n en pro de los peque\u00f1os productores organizados a trav\u00e9s de las compras p\u00fablicas; si quiere activar la econom\u00eda comunidades de la sierra de Oaxaca, la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n o la sierra de Veracruz, \u00bfpor qu\u00e9 no se promueve que los productos para hospitales, comedores o tiendas de abasto provengan de organizaciones de peque\u00f1os productores?<\/span><\/p>\n

Hay que construir –subray\u00f3– oportunidades desde una articulaci\u00f3n en la cadena de valor, que sea m\u00e1s justa y equitativa y el gobierno puede tomar una decisi\u00f3n de trabajar con organizaciones productivas, donde los dirigentes son nombrados de manera democr\u00e1tica.<\/span><\/p>\n

Marike de Pe\u00f1a, ex presidente de CLAC y productora de banano Fairtrade en Rep\u00fablica Dominicana, remarc\u00f3 que el CJ \u201cm\u00e1s all\u00e1 de un mejor precio es un movimiento que trabaja con los peque\u00f1os productores como actores de cambio, que trabaja la colectividad en el comercio y en la vida de nuestros pueblos y que incide en los gobiernos para que productores y ciudadanos no seamos dependientes de ning\u00fan tipo de caridad.<\/span><\/p>\n

Los participantes destacaron que un aspecto fundamental en este sistema es que reconoce el valor de las organizaciones sociales –mide indicadores como transparencia administrativa, democracia–, cuida que no haya mano de obra infantil ni uso de plaguicidas muy peligrosos y considera otras normas ambientales y sociales.<\/span><\/p>\n

Retos<\/span><\/b><\/p>\n

El director de la Coordinadora Mexicana de Peque\u00f1os Productores del Comercio Justo, Luis Mart\u00ednez Villanueva, que representa a 65 organizaciones de peque\u00f1os productores de caf\u00e9, miel, c\u00edtricos, aguacate y otros productos certificados bajo el esquema del CJ, consider\u00f3 que uno de los principales retos es la intromisi\u00f3n de las transnacionales dentro del movimiento, porque el sistema no est\u00e1 preparado para controlarlas; no estamos diciendo que no est\u00e9n, sino c\u00f3mo est\u00e1n y hay que cuidar que no lleve este movimiento a \u201clavarles la cara nada m\u00e1s\u201d, sino que debe haber una transformaci\u00f3n real de los conceptos que \u00e9stas manejan.<\/span><\/p>\n

Un aspecto fundamental, a\u00f1adi\u00f3, es cuidar que se transmitan los beneficios econ\u00f3micos a los peque\u00f1os productores y que no se quede en grandes empresas, exportadores, importadores, procesadores y supermercados, \u201cdonde se queda m\u00e1s del 90% del valor que paga el consumidor final, mientras que al productor final le llega, si bien le va, el 10% y eso no es justo\u201d.<\/span><\/p>\n

Al respecto, Miguel \u00c1ngel Mungu\u00eda llam\u00f3 a analizar \u201clos beneficios\u201d de la incursi\u00f3n de grandes empresas, porque est\u00e1 el riesgo de desvirtuar el sistema al simplemente autodenominarse como de comercio justo \u201ccon la idea de aumentar ventas y marketing y llegar a ese consumidor socialmente sensible\u201d.<\/span><\/p>\n

Frans VanderHoff fue contundente al se\u00f1alar que \u201clas grandes empresas deber\u00eda sacarlas del registro de Fairtrade, no deben de estar, pero est\u00e1n\u201d; y por otro lado, hay desconfianza en las organizaciones de que no son capaces de hacer todos los procesos: de acopio, procesamiento, dar valor agregado y exportaci\u00f3n; pero s\u00ed lo hemos hecho.<\/span><\/p>\n

Los participantes en el encuentro coincidieron en se\u00f1alar que hay grandes retos, porque no es f\u00e1cil lograr que el comercio justo y \u00e9tico se posicione frente al otro tipo de comercio que busca la ganancia, que est\u00e1 en contra del medio ambiente; pero hay muchas posibilidades en la medida que ese v\u00ednculo entre productores y consumidores se vaya desarrollando.<\/span><\/p>\n

El encuentro –que se realiz\u00f3 del 26-28 de noviembre– forma parte de la campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n e incidencia que tiene como objetivo crear una red de universidades latinoamericanas y caribe\u00f1as que apoyen el comercio justo a trav\u00e9s de varias actividades acad\u00e9micas, de extensi\u00f3n social y de vinculaci\u00f3n directa con las organizaciones de peque\u00f1os productores de comercio justo. Ah\u00ed se presentaron experiencias de diversas universidades de Am\u00e9rica Latina. La inauguraci\u00f3n estuvo a cargo del rector de la UACh, el Dr. Jos\u00e9 Sol\u00eds Ram\u00edrez.<\/span><\/p>\n

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