Las \u00e1reas mar\u00edtimas significan 1.5 veces el tama\u00f1o del continente, sin considerar los cuerpos interiores de agua.<\/b><\/p>\n
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En n\u00fameros \u2018gruesos\u2019, la agricultura de temporal y de riego s\u00f3lo se practica en el 12 por ciento del territorio nacional. <\/b><\/p>\n
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La ganader\u00eda extensiva, en 40% y la actividad forestal, en 25%.<\/b><\/p>\n
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Es frecuente que los diferentes medios de comunicaci\u00f3n informen sobre el hecho de que una gran parte de la poblaci\u00f3n mexicana padece hambre y desnutrici\u00f3n. De acuerdo con informaci\u00f3n reciente del INEGI, los niveles de pobreza de la poblaci\u00f3n mexicana ascienden a alrededor del 50 por ciento.<\/p>\n
Esta condici\u00f3n, invariablemente, conduce a suponer una subalimentaci\u00f3n creciente de la poblaci\u00f3n adulta, de la juventud y, sobre todo de la ni\u00f1ez que, aparentemente, sobrevive con una ingesta m\u00ednima, considerada insuficiente para un desarrollo f\u00edsico y mental adecuado.<\/p>\n
Es preocupante que m\u00e1s de 60 millones de mexicanos no tengan la seguridad de ingerir tres alimentos cada d\u00eda, como es recomendable, frente a un potencial de grandes dimensiones que el pa\u00eds tiene en su \u201cmar patrimonial\u201d y en los litorales de ambos oc\u00e9anos, en lagos, lagunas y cuerpos de agua donde es factible la pr\u00e1ctica de la acuacultura con fines alimentarios, principalmente, y de empleo.<\/p>\n
La ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica de la Rep\u00fablica Mexicana en el contexto mundial, le concede el privilegio de tener por l\u00edmites al este, el Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico (Golfo de M\u00e9xico y Mar Caribe) y, al oeste, el Pac\u00edfico. Tiene zonas costeras que totalizan m\u00e1s de 10 mil kil\u00f3metros; una extensi\u00f3n de mar patrimonial \u2013esto es lo m\u00e1s importante\u2014de 3.1 millones de kil\u00f3metros cuadrados (300 millones 100 mil hect\u00e1reas de mares).<\/p>\n
Esta extensi\u00f3n permite al pa\u00eds contar con un potencial productivo de alimentos provenientes de la pesca mar\u00edtima e inducida en esteros, de tales dimensiones, que podr\u00edan ubicarse por encima de las cosechas agr\u00edcolas, de actividades forestales y ganaderas que posee nuestra naci\u00f3n.<\/p>\n
En cambio, el territorio mexicano ocupa una extensi\u00f3n de casi dos millones de kil\u00f3metros cuadrados. Esto arroja una superficie cercana a 200 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n
De acuerdo con los programas de fomento productivo a cargo de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, en M\u00e9xico se cultiva un promedio anual de 20 millones de hect\u00e1reas en dos ciclos, de las cuales 14 millones corresponden a zonas de temporal; es decir, su cultivo depende del nivel de lluvias de los ciclos de primavera-verano.<\/p>\n
En zonas de riego, donde se utiliza el agua almacenada de cerca de 140 presas y la extracci\u00f3n de agua del subsuelo, se siembran al a\u00f1o aproximadamente 6 millones de hect\u00e1reas. Estas cifras significan que en zonas de temporal y de riego, s\u00f3lo se cultiva entre el 10 y 12 por ciento del territorio nacional. Por lo tanto, M\u00e9xico no podr\u00e1 ser llamado un pa\u00eds con aptitud y vocaci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n
A este respecto, es de se\u00f1alar que gran parte del territorio nacional es monta\u00f1oso y no apto para la siembra intensiva de granos u otro tipo de alimentos, como frutales y hortalizas.<\/p>\n
Algunos consultores indican que actualmente se encuentran incorporadas al cultivo alrededor de 24 millones de hect\u00e1reas \u2013en lugar de 20 millones que se\u00f1alamos\u2014y que, para 2050, en ambas modalidades, estos n\u00fameros deber\u00e1n alcanzar cifras de 10 millones de hect\u00e1reas incorporadas al riego, y de 20 millones de hect\u00e1reas cultivadas en condiciones de temporal.<\/p>\n
En estas condiciones es de esperar que, en el transcurso del nuevo gobierno federal, se inicien proyectos de estudio \u2013por lo menos– para dimensionar las grandes tareas de construcci\u00f3n de embalses, de aprovechamiento del agua no comprometida, de tecnificaci\u00f3n de zonas de riego y de temporal, de introducci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas para la conservaci\u00f3n de los suelos y muchas otras obras m\u00e1s, recomendables para que M\u00e9xico justifique el lugar n\u00famero 12 entre las econom\u00edas agr\u00edcolas de todo el mundo, como lo pregonan funcionarios del sector agr\u00edcola.<\/p>\n
Por lo que corresponde a la ganader\u00eda, ocupa en el pa\u00eds una superficie de alrededor de 80 millones de hect\u00e1reas para todas las especies pecuarias. La de mayor importancia es la bovina, misma que se practica de manera extensiva, precisamente por bajos \u00edndices de agostadero. Se cuenta con una poblaci\u00f3n promedio de esta especie, de 32 millones de cabezas.<\/p>\n
Regularmente M\u00e9xico exporta anualmente alrededor de un mill\u00f3n de becerros al mercado norteamericano. En tiempos de sequ\u00eda es posible llegar a 1.5 millones de cabezas que se destinan a territorio de Estados Unidos, para su engorda y sacrificio.<\/p>\n
En cuanto a las zonas forestales, hay que tener en cuenta que esta actividad se desarrolla en una superficie de aproximadamente 50 millones de hect\u00e1reas, correspondiente a 29 millones de bosques de con\u00edferas, 11 millones de selvas tropicales y unos 10 millones de hect\u00e1reas de selva baja, acahuales y manglares. Dentro de estos recursos forestales o cerca de ellos, viven y se desarrollan unos 25 millones de mexicanos.<\/p>\n
El resto para completar alrededor de 200 millones de hect\u00e1reas, est\u00e1 representado por zonas \u00e1ridas, des\u00e9rticas, cimas y simas de las monta\u00f1as, cuerpos de agua y ubicaci\u00f3n de ciudades, pueblos, comunidades, peque\u00f1os n\u00facleos de poblaci\u00f3n, etc.<\/p>\n
Dejamos a los amables lectores, elegir a que siga siendo la agricultura, la ganader\u00eda y el sector forestal la base de la producci\u00f3n de alimentos, o coincidimos que la pesca en todas sus acepciones sea la que provea en el futuro cercano y de largo plazo, el abasto de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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