{"id":1750,"date":"2015-05-04T03:27:07","date_gmt":"2015-05-04T03:27:07","guid":{"rendered":"http:\/\/notiissa.mx\/?p=1750"},"modified":"2015-05-04T03:27:07","modified_gmt":"2015-05-04T03:27:07","slug":"las-cajas-de-pizza-que-pueden-causar-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=1750","title":{"rendered":"Las cajas de pizza que pueden causar c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<div class=\"arcticle-summary\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Los cient\u00edficos han alertado sobre un peligro latente para los consumidores: profesionales de EE.UU. exigen que se impida el uso de productos qu\u00edmicos en la fabricaci\u00f3n de art\u00edculos cotidianos como las cajas de pizza. Seg\u00fan sus investigaciones, los pol\u00edmeros PFAS y algunos de sus sustitutos influyen de manera p\u00e9sima en la salud y pueden provocar c\u00e1ncer.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"arcticle-content\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Las autoridades de Salud de EE.UU. y centenares de cient\u00edficos ambientales han firmado el manifiesto &#8216;<a href=\"http:\/\/greensciencepolicy.org\/madrid-statement\/\" target=\"_blank\">Madrid Statement&#8217;<\/a> pidiendo que se eval\u00fae seriamente el tema de los pol\u00edmeros t\u00f3xicos. El perfluoroalc\u00f3xido (PFAS, por sus siglas en ingl\u00e9s) es un producto qu\u00edmico que despu\u00e9s de\u00a0numerosas\u00a0investigaciones fue distinguido como &#8216;t\u00f3xico y letal para los seres humanos&#8217;. Muchas empresas han renunciado\u00a0al uso de un tipo de PFAS y lo han sustituido por elementos menos peligrosos como el tefl\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El PFAS est\u00e1 presente en las cajas de pizza porque mantiene muy bien el calor y no deja filtrar la grasa. Sin embargo bajo temperaturas altas las toxinas se evaporan de la superficie de la caja y penetran en la comida y finalmente al cuerpo del consumidor. Los pol\u00edmeros quedan en el organismo por mucho tiempo: lo que a la larga puede provocar c\u00e1ncer y muchas enfermedades graves.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte la Secretar\u00eda\u00a0de Qu\u00edmica de EE.UU. asegura que lleva investigando el caso 10 a\u00f1os y est\u00e1n totalmente convencidos de\u00a0que los sustitutos son seguros e inofensivos para\u00a0la salud, informa &#8216;<a href=\"http:\/\/www.nytimes.com\/2015\/05\/01\/business\/commonly-used-chemicals-come-under-new-scrutiny.html?_r=1\" target=\"_blank\" rel=\"up\">New York Times&#8217;<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, los cient\u00edficos comenzaron una investigaci\u00f3n exhaustiva: \u00abEl estudio es necesario para encontrar alternativas absolutamente seguras para las personas\u00bb, coment\u00f3 Linda S. Birnbaum, la directora del Instituto Nacional de las Ciencias Ambientales y de Salud de EE.UU.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cient\u00edficos han alertado sobre un peligro latente para los consumidores: profesionales de EE.UU. exigen que se impida el uso de productos qu\u00edmicos en la fabricaci\u00f3n de art\u00edculos cotidianos como las cajas de pizza. 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