Sanjaya Rajaram, investigador hind\u00fa-mexicano, considera que es necesario aprovechar mejor los recursos agua y suelo<\/p>\n
\u2022 Como sede de la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d, M\u00e9xico demostr\u00f3 al mundo su capacidad de contribuci\u00f3n a la lucha contra el hambre: Senador Manuel Cota Jim\u00e9nez<\/p>\n
M\u00e9xico cuenta con recursos naturales que abrigan esperanzas firmes de alcanzar autosuficiencia en ma\u00edz y trigo en el mediano plazo. En varias regiones de este pa\u00eds hay el potencial en superficies con aptitud de aumentar productividad. \u201cHay en uso tecnolog\u00edas y ciencia de cultivo de las m\u00e1s altas en el mundo\u201d, afirm\u00f3 el investigador y cient\u00edfico de origen hind\u00fa pero mexicano por naturalizaci\u00f3n, Sanjaya Rajaram, quien recientemente recibi\u00f3 el Premio Mundial de Alimentaci\u00f3n 2014.<\/p>\n
Al asistir como invitado de honor en la XVI Sesi\u00f3n de la Comisi\u00f3n de Agricultura y Ganader\u00eda del Senado de la Rep\u00fablica, presidida por el senador Manuel Cota Jim\u00e9nez, precis\u00f3 que normalmente en M\u00e9xico se cultivan 8 millones de hect\u00e1reas con ma\u00edz, en su mayor\u00eda blanco. Hasta ahora se obtiene un promedio de 3 toneladas por hect\u00e1rea, lo que arroja 24 millones de toneladas al a\u00f1o.<\/p>\n
Consider\u00f3 que es relativamente sencillo aumentar de 3 a 5 toneladas por hect\u00e1rea, mediante el uso adecuado de semillas, fertilizantes y uso eficiente del agua. \u201cEntonces, el potencial de productividad va a aumentar y podremos contar con cosechas hasta de 40 millones de toneladas de ma\u00edz, lo cual ser\u00eda suficiente para atender la demanda nacional de ma\u00edz blanco para la poblaci\u00f3n y ma\u00edz amarillo para la ganader\u00eda productora de carne de res, de cerdo y de pollo, as\u00ed como de huevo y leche\u201d.<\/p>\n
\u201cCreo incluso, a\u00f1adi\u00f3, que M\u00e9xico podr\u00eda entrar a modelos de productividad con capacidad de generar reservas para a\u00f1os de escasez de entre 5 millones a 10 millones de toneladas anuales, o tener un destino de exportaci\u00f3n. Potencialmente creo que esto es viable\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
Actualmente la poblaci\u00f3n de M\u00e9xico es de 115 a 120 millones de habitantes y, para 2050, –en s\u00f3lo 35 a\u00f1os– esta poblaci\u00f3n ser\u00e1 de 150 millones de personas. \u201cEntonces, debemos pensar en este contexto: autosuficiencia en dos principales granos de consumo b\u00e1sico: ma\u00edz y trigo\u201d. Creo que es importante lograrlo en la misma superficie abierta al cultivo. Necesitamos alcanzar \u00edndices m\u00e1s altos de eficiencia en uso de insumos, pero tambi\u00e9n en el aprovechamiento del agua de lluvia. \u201cLa mayor parte se filtra o se evapora\u201d.<\/p>\n
Esto se puede lograr mediante la educaci\u00f3n, la capacitaci\u00f3n y organizaci\u00f3n de los peque\u00f1os agricultores, que son quienes tienen un amplio margen de aumentar productividad, consider\u00f3 el doctor Rajaram.<\/p>\n
El investigador agr\u00edcola mexicano por adopci\u00f3n, de talla mundial, fue colaborador del padre de la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d, Norman Borlaug, y tambi\u00e9n ocup\u00f3 la direcci\u00f3n del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma\u00edz y Trigo (CIMMYT), organismo que opera en M\u00e9xico desde la d\u00e9cada de 1960, habl\u00f3 tambi\u00e9n de la calidad de semillas de ma\u00edz, sin dejar de reconocer que este grano es de origen mexicano.<\/p>\n
En cuanto a semillas, expres\u00f3 que el CIMMYT cuenta con m\u00e1s de 20 mil colecciones o razas de ma\u00edces mexicanos, con los cuales se puede trabajar para crear nuevas variedades de alta productividad y resistentes a plagas y enfermedades.<\/p>\n
Detr\u00e1s del iniciador de la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d, doctor Norman E. Borlaug, hubo destacados t\u00e9cnicos e investigadores mexicanos y de otros pa\u00edses, que contribuyeron a que, a trav\u00e9s de este proyecto, se evitaran casos de hambruna en pa\u00edses asi\u00e1ticos, entre ellos Paquist\u00e1n, Bangladesh y la India. Fueron variedades de trigo mejoradas gen\u00e9ticamente en los campos experimentales mexicanos, las que llegaron a esos pa\u00edses a revolucionar y revertir una situaci\u00f3n de amenaza de falta de alimentos, a ofrecer granos alimenticios con propiedades nutricionales y rendimientos superiores.<\/p>\n
El cient\u00edfico Rajaram precis\u00f3 que si bien en los estados del norte son mayores los rendimientos en ma\u00edz y en trigo, se debe a factores como el riego y al uso de tecnolog\u00edas de punta, a diferencia de lo que ocurre en el centro, sur y sureste de M\u00e9xico, donde llueve m\u00e1s, pero es poco el riego y el manejo de una agricultura tecnificada. En estas regiones los rendimientos promedio son de 2.5 y 3 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n
Por su parte, el senador Cota Jim\u00e9nez resalt\u00f3 la figura del cient\u00edfico indo-mexicano, y dijo que fue galardonado con el Premio Mundial de Alimentaci\u00f3n 2014, por sus trabajos de investigaci\u00f3n cient\u00edfica en el desarrollo de 480 variedades de trigo que se han liberado en 51 pa\u00edses del mundo. Esta innovaci\u00f3n, dijo, ha llevado a un aumento en la producci\u00f3n del cereal, tomando como base los \u00e9xitos de la Revoluci\u00f3n Verde.<\/p>\n
Como sede de la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d, expres\u00f3 el senador Cota Jim\u00e9nez, M\u00e9xico demostr\u00f3 al mundo su capacidad de contribuci\u00f3n a la lucha contra el hambre en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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