\u00b7Habiendo transcurrido siete meses de este a\u00f1o, los productores lecheros \u201cno saben a qu\u00e9 tirarle\u201d.<\/p>\n
El sector lechero requiere de planeaci\u00f3n productiva, inversiones, alternativas para la industria, precios competitivos y seguridad comercial.<\/p>\n
Han transcurrido m\u00e1s de siete meses del presente a\u00f1o y seguimos trabajando en el esquema \u2018costumbrista\u2019 de desarrollo lechero. \u201cSi productores y gobierno federal aspiramos a alcanzar la meta de autosuficiencia alimentaria, nuestra tarea conjunta \u201cdeber\u00eda estar en funci\u00f3n de un gran plan que integre estrategias productivas, inversiones de corto y mediano plazo, infraestructura, renovaci\u00f3n de hatos, alternativas para la industria, precios competitivos y seguridad comercial\u201d, se\u00f1al\u00f3 \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz.<\/p>\n
El presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, puntualiz\u00f3 la necesidad de emprender un plan integral de impulso a la producci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de leche, empezando por \u201cquitar el velo al T-MEC\u201d respecto de los cupos de importaci\u00f3n de leche y sus derivados, a fin de que los productores nacionales \u201csepamos a qu\u00e9 tirarle en una actividad muy sensible de ser convertida en \u2018moneda de cambio\u2019 a la hora de firmar tratados comerciales internacionales\u201d.<\/p>\n
Existe una incomprensi\u00f3n e injusticia en la relaci\u00f3n entre productores de leche, la industria de l\u00e1cteos y el gobierno federal. \u201cEl simple paso de entrega de leche del productor a la industria, a un precio de 8.20 pesos el litro, al consumidor le llega hasta a 20 pesos el litro o m\u00e1s. La diferencia es superior al 50 por ciento en las ganancias, de las cuales el productor lechero recibe nada\u201d, dijo \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez.<\/p>\n
Esto ha ocurrido en los \u00faltimos meses, tambi\u00e9n. \u201cEl aumento al precio del litro de leche que autoriz\u00f3 la actual administraci\u00f3n a trav\u00e9s de la empresa LICONSA \u2013que es referencia a la que se ajusta la industria\u2014a un tope de 8.20 pesos el litro, se ha nulificado por incrementos de precios de los insumos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el dirigente \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez.<\/p>\n
Los peque\u00f1os y medianos productores de leche, que representamos el 80 por ciento de los ganaderos dedicados a la actividad a nivel nacional, utilizamos al ma\u00edz, trigo, soya y algunos esquilmos agr\u00edcolas, como alimento fundamental de nuestras vacas lecheras. Esto resulta a m\u00e1s altos costos comparados con los que pueden hacerlo con pastos.<\/p>\n
Los productores de leche aceptamos el reto de competir con desiguales en el contexto regional; es decir, con EU y Canad\u00e1, \u201ccon el resultado de que triunfamos en el sentido de no desaparecer totalmente. Solamente dejaron de operar m\u00e1s de 600 mil peque\u00f1as unidades lecheras y sobrevivimos 150 mil\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz en un contrasentido.<\/p>\n
En un tiempo cercano a los 25 a\u00f1os, coincidente con el periodo del TLCAN, los peque\u00f1os y medianos productores logramos que nuestras vacas aumentaran su productividad en 15 litros m\u00e1s por d\u00eda.<\/p>\n
Evaluaciones que hemos hecho, nos indican que este esfuerzo representa en la actualidad 300 kilos m\u00e1s por a\u00f1o en s\u00f3lidos, con un valor comercial de 21 mil pesos por vaca. Estos beneficios los recibe, en su mayor parte, la industria, porque hipot\u00e9ticamente existe un precio autorizado por 8.20 pesos el litro, pero entonces entran las \u2018malditas normas de calidad\u2019, cuya aplicaci\u00f3n es capaz de bajar ese precio hasta a 5.00 pesos\/litro.<\/p>\n
Esta reducci\u00f3n significa un abuso m\u00e1s de parte de la industria hacia los peque\u00f1os productores. Indica tambi\u00e9n que el costo de producci\u00f3n supera en al menos en tres pesos, al precio que reciben los ganaderos lecheros. \u201cSe aprovechan del eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil de la cadena, que es el productivo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
\u201cEn el supuesto de que la industria pagara un peso menos por litro, respecto del autorizado de 8.20 pesos, tendr\u00eda un regalo, una donaci\u00f3n por cerca de 12 mil millones de pesos, que es la cantidad de leche que se produce en el pa\u00eds anualmente; pero son tres pesos, no uno\u201d, afirm\u00f3 \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz.<\/p>\n
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