\u00b7Eduardo Orihuela Estefan se compromete a promover inversiones en esta rama industrial.<\/p>\n
\u00b7En 2018 la producci\u00f3n de mezcal pas\u00f3 de 3 millones 985 mil litros, a 5 millones 89 mil.<\/p>\n
\u00b7Fuentes de empleo permanente ofrece la exportaci\u00f3n de este producto.<\/p>\n
El cultivo y exportaci\u00f3n de mezcal de Oaxaca, se ha convertido en fuente de empleo permanente y alternativa de ingreso en comunidades rurales marginadas con potencial productivo.<\/p>\n
Al reunirse con productores agaveros de Valles Centrales de Oaxaca, el dirigente de la Confederaci\u00f3n Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) Eduardo Orihuela Estefan, reconoci\u00f3 el esfuerzo de cientos de campesinos oaxaque\u00f1os que han convertido al cultivo de agave y su proceso de fabricaci\u00f3n de mezcal, en oportunidades de exportaci\u00f3n en mercados de Europa y en Estados Unidos.<\/p>\n
De acuerdo con el Consejo Regulador de Mezcal, la producci\u00f3n al cierre de 2018 fue superior a los 5 millones 89 mil litros, con un valor estimado de 5 mil millones de pesos, no obstante, apenas representa el 1.5% del consumo de bebidas espirituosas a nivel nacional.<\/p>\n
Oaxaca se ubica como el principal productor de mezcal, con el 92.3% y el resto se produce entre los estados de Durango, Guerrero, Michoac\u00e1n, Puebla, San Luis Potos\u00ed, Zacatecas, Guanajuato y Tamaulipas.<\/p>\n
Cabe destacar que la exportaci\u00f3n anual de mezcal se ubic\u00f3 en 3 millones 422 mil litros, de los cuales el 65% fue a Estados Unidos; Espa\u00f1a e Inglaterra 5%; Francia, Alemania y Pa\u00edses Bajos con 4%.<\/p>\n
Los campesinos oaxaque\u00f1os de Valles Centrales, dijo Orihuela Estefan, encontraron en esta actividad una alternativa econ\u00f3mica sustentable para que las familias se arraiguen en sus lugares de origen, y desechen la migraci\u00f3n.<\/p>\n
El presidente de la CNPR, destac\u00f3 que tan s\u00f3lo en el \u00faltimo a\u00f1o la producci\u00f3n nacional de mezcal pas\u00f3 de 3 millones 985 mil litros, a 5 millones 89 mil litros\u201d. Esto, dijo, es indicativo de la importancia de este sector como generador de empleos y creador de oportunidades de desarrollo que no solo promuevan la identidad cultural, sino que alejen a las nuevas generaciones de actividades il\u00edcitas.<\/p>\n
Al respecto Erick Antonio Quero, presidente de la Uni\u00f3n Nacional de Agaveros y Mezcaleros de la CNPR, destac\u00f3 que a trav\u00e9s de la Banca de Desarrollo buscan cr\u00e9ditos para financiar la actividad, lo que podr\u00eda ser un elemento que\u00a0contribuya a impulsar la innovaci\u00f3n, incrementar la productividad y generar una din\u00e1mica enfocada al crecimiento econ\u00f3mico y social de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Inform\u00f3 que en los pr\u00f3ximos d\u00edas, ejecutivos de FIRA recorrer\u00e1n los\u00a0valles centrales de Oaxaca, entre ellos Santiago Matatl\u00e1n, para analizar las necesidades y las peticiones de los mezcaleros agremiados en la CNPR, quienes preparan proyectos para la modernizaci\u00f3n de la molienda del mezcal y su destilaci\u00f3n.<\/p>\n
Erick Antonio Quero expres\u00f3 que, de recibir financiamiento con tasas de inter\u00e9s preferenciales, en un periodo corto podr\u00edan duplicar su producci\u00f3n. Actualmente, dijo, es de 8 mil litros mensuales, con la perspectiva de aumentar a 16 mil, lo que impactar\u00eda econ\u00f3micamente en la regi\u00f3n, generar\u00eda m\u00e1s empleos y el incremento en la producci\u00f3n de maguey en beneficio de la comunidad.<\/p>\n
\u201cLos productores no estamos tan acostumbrados a pedir y gestionar, pero nos hacen falta recursos para ser m\u00e1s productivos; requerimos invertir en infraestructura, en equipo m\u00e1s eficientes de los alambiques, hornos, techado y ampliaci\u00f3n de los palenques. Tambi\u00e9n galeras y en general instalaciones que conllevar\u00edan a incrementar la superficie de producci\u00f3n para beneficio de las familias y a favor de la cadena de producci\u00f3n\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
Inform\u00f3 que actualmente tan s\u00f3lo en la regi\u00f3n, la producci\u00f3n anual de agave es de 150 mil plantas, pero se requerir\u00e1 al menos del doble para aprovechar la infraestructura e incrementar la producci\u00f3n que actualmente es de 8 mil litros mensuales, de los cuales 60 por ciento se destina a la exportaci\u00f3n y s\u00f3lo 40% al consumo nacional<\/p>\n
\u201cComo industria, a\u00f1adi\u00f3, vamos al alza, esperemos que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os sigamos repuntando como una bebida espirituosa de gran demanda en el mercado y que sea un referente en el tema de bebidas de calidad\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
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