{"id":14828,"date":"2019-04-13T23:09:22","date_gmt":"2019-04-13T23:09:22","guid":{"rendered":"http:\/\/notiissa.mx\/?p=14828"},"modified":"2019-04-13T23:09:22","modified_gmt":"2019-04-13T23:09:22","slug":"es-el-ajo-una-superhierba-conoce-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=14828","title":{"rendered":"\u00bfEs el ajo una superhierba? conoce sus beneficios"},"content":{"rendered":"<p>El ajo (Allium sativum) es una hierba de olor fuerte y sabor picante. Es un pariente cercano de la cebolla y es originario de Asia Central. Se ha utilizado como agente saborizante de alimentos y como medicina tradicional. La humanidad reconoci\u00f3 las cualidades curativas de esta hierba m\u00e1gica hace m\u00e1s de 3000 a\u00f1os.\u00a0Un informe en el Journal of Pharmaceutical Research sugiere que un diente por d\u00eda puede traer una gran mejora en tu salud general, y de 2 a 3 dientes podr\u00edan prevenir un ataque del resfriado com\u00fan. En esta extensa gu\u00eda, te mostraremos todas las bondades de este alimento milenario:<\/p>\n<p><strong>1. Nutrici\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>2. Beneficios<\/strong><\/p>\n<p><strong>3. El mejor uso del ajo crudo<\/strong><\/p>\n<p><strong>4. Historia del ajo y hechos interesantes<\/strong><\/p>\n<p><b>5. Posibles efectos secundarios<\/b><\/p>\n<p><strong>6. Enfermedades que combate el ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>7. Beneficios de un diente de ajo bajo la almohada<\/strong><\/p>\n<p><strong>8. Ajo negro, \u00bfq<\/strong><strong>u\u00e9 es?<\/strong><\/p>\n<p><strong>9. V\u00eddeos que no te puedes perder<\/strong><\/p>\n<p><strong>9.1 Beneficios de comer ajo crudo en ayunas<\/strong><\/p>\n<p><strong>9.2 Propiedades curativas del ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>9.3 Milagros del agua de ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>9.4 Esto le sucede al cuerpo si comes ajo a diario<\/strong><\/p>\n<p><strong>9.5 C\u00f3mo plantar ajo en casa<\/strong><a id=\"nutricion\" name=\"nutricion\"><\/a><strong>1. Nutrici\u00f3n<\/strong><\/p>\n<div class=\"col-xs-12\">El ajo contiene minerales \u00fatiles como el f\u00f3sforo, potasio, magnesio, zinc, calcio y hierro, as\u00ed como minerales traza como el yodo, el azufre y el cloro. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, es una fuente rica de vitaminas como folato, tiamina, niacina y vitamina C, A, K y B6. En t\u00e9rminos de compuestos org\u00e1nicos, es una de las fuentes raras de alicina, alisatina 1 y alisatina 2.\u00a0Esta hierba es muy baja en calor\u00edas, grasas saturadas y sodio.<a id=\"beneficios\" name=\"beneficios\"><\/a><strong>2. Beneficios<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p><strong>Se usa para tratar el resfriado y la tos<\/strong><br \/>\nUn art\u00edculo de 2014 publicado en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistem\u00e1ticas cit\u00f3 un estudio que evalu\u00f3 a 146 participantes durante un per\u00edodo de tres meses para determinar el impacto que tuvo el ajo en los pacientes con resfriado y tos.\u00a0Como parte del estudio, el n\u00famero total de participantes se dividi\u00f3 en dos grupos iguales. Mientras que un grupo tom\u00f3 una tableta de placebo, el otro grupo tom\u00f3 una tableta de ajo al mismo tiempo. Al final del estudio, se observ\u00f3 que las personas que tomaban ajo todos los d\u00edas durante tres meses en lugar de un placebo ten\u00edan menos episodios de resfriado.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s detalles, hubo 24 casos de resfriado com\u00fan en el grupo de ajo, durante el per\u00edodo de tres meses, en comparaci\u00f3n con 65 en el grupo de placebo. Sin embargo, la duraci\u00f3n de la enfermedad fue m\u00e1s o menos similar en ambos grupos: la primera dur\u00f3 4,63 d\u00edas y la \u00faltima dur\u00f3 5,63 d\u00edas.<\/p>\n<p>Esto, por lo tanto, demuestra que comer dientes de ajo crudos ayuda a tratar los resfriados y la tos. Al comienzo de sentir fr\u00edo, al menos dos dientes machacados pueden ayudar a disminuir la severidad del resfriado.<\/p>\n<p><strong>Reduce la hipertensi\u00f3n<\/strong><br \/>\nEl ajo es un ingrediente herbal para bajar la presi\u00f3n arterial alta. Cuando se expone a altos niveles de presi\u00f3n, la alicina presente en ella relaja los vasos sangu\u00edneos. Tambi\u00e9n combate la trombosis al reducir la agregaci\u00f3n plaquetaria.<\/p>\n<p><strong>Reduce los niveles de colesterol<\/strong><br \/>\nEl ajo crudo, rico en el compuesto de alicina, evita eficazmente la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL (malo). Todos aquellos que tienen niveles altos de colesterol deben incluir esta hierba en su dieta diaria.<\/p>\n<p><strong>Mejora la salud del coraz\u00f3n<\/strong><br \/>\nComer regularmente dientes de ajo crudos ayuda a prevenir el tromboembolismo. Esto significa que reducen los co\u00e1gulos de sangre y promueven un mejor flujo sangu\u00edneo. Tambi\u00e9n tienen importantes propiedades cardioprotectoras que ayudan a prevenir enfermedades como la aterosclerosis, la hiperlipidemia, la trombosis, la hipertensi\u00f3n y m\u00e1s. El Dr. Sanjay K Banerjee, del Departamento de Farmacolog\u00eda del Instituto de Ciencias M\u00e9dicas de toda India, public\u00f3 un informe en el Diario de Nutrici\u00f3n que respalda la propuesta de que el consumo de ajo tiene un efecto cardioprotector significativo, que incluye estudios en animales y en humanos. Sin embargo, uno debe mantener una estrecha relaci\u00f3n con el uso adecuado del ajo, es decir, el uso de diferentes preparaciones disponibles, la dosis, la duraci\u00f3n y su interacci\u00f3n con medicamentos gen\u00e9ricos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Intensamente arom\u00e1tico y sabroso, el ajo se utiliza en pr\u00e1cticamente todas las cocinas del mundo. Cuando se come crudo, tiene un sabor fuerte y penetrante que combina con los verdaderamente poderosos beneficios del ajo. El ajo es particularmente alto en ciertos compuestos de azufre que se cree que son responsables de su aroma y sabor, as\u00ed como sus efectos muy positivos en la salud humana.<\/p>\n<p><strong>Propiedades neuroprotectoras<\/strong><br \/>\nLas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del ajo crudo ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n<p><strong>Previene el envenenamiento por metales pesados<\/strong><br \/>\nLas altas dosis de ajo pueden prevenir el da\u00f1o a los \u00f3rganos causado por metales pesados. Los compuestos de azufre en esta hierba reducen dr\u00e1sticamente los niveles de plomo en la sangre. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n previene los signos de toxicidad, como dolores de cabeza y presi\u00f3n arterial. El azufre tambi\u00e9n ayuda a una mejor absorci\u00f3n de hierro y zinc en la sangre. Por otro lado, un informe de 2012 publicado en Farmacolog\u00eda b\u00e1sica y cl\u00ednica y Toxicolog\u00eda revela que el ajo es eficaz para reducir las concentraciones de plomo en la sangre y los tejidos de seres humanos y animales por igual.<\/p>\n<p><strong>Trata heridas<\/strong><br \/>\nAct\u00faa como un eficaz tratamiento a base de hierbas para la herida infectada. Coloca 2 dientes machacados en el \u00e1rea infectada para obtener alivio instant\u00e1neo.<\/p>\n<p><strong>La salud \u00f3sea<\/strong><\/p>\n<p>Hierbas como el ajo y la cebolla impactan los niveles de estr\u00f3geno en mujeres menop\u00e1usicas, previniendo el riesgo de osteoartritis.\u00a0Tambi\u00e9n minimizan la p\u00e9rdida \u00f3sea y mejoran la salud \u00f3sea en general.<\/p>\n<p><strong>Aumenta la digesti\u00f3n<\/strong><br \/>\nLa inclusi\u00f3n diaria de dientes de ajo crudos en su dieta ayuda a eliminar los problemas digestivos. Incluso la inflamaci\u00f3n o irritaci\u00f3n del canal g\u00e1strico puede reducirse con esta hierba. El ajo ayuda a aclarar la mayor\u00eda de los problemas intestinales como la disenter\u00eda, la diarrea y la colitis. Su papel en disipar gusanos es fenomenal. No afecta las bacterias buenas en el intestino, pero destruye las da\u00f1inas. No solo mejora la digesti\u00f3n sino que tambi\u00e9n ayuda a aliviar los gases estomacales.<\/p>\n<p><strong>Regula el az\u00facar en la sangre<\/strong><br \/>\nComer dientes de ajo crudos reduce significativamente los niveles de az\u00facar en la sangre. Por lo tanto, es una bendici\u00f3n para quienes padecen diabetes o tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes.<\/p>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p><strong>Estimula el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong><br \/>\nEl ajo tiene fitonutrientes que ayudan a reducir el estr\u00e9s oxidativo y previenen el da\u00f1o al ADN, lo que fortalece su inmunidad. Adem\u00e1s, la hierba reduce la fatiga, as\u00ed como aumenta la energ\u00eda y la longevidad. Un informe de 2012 publicado en el African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines revel\u00f3 un estudio que se llev\u00f3 a cabo en ratas para determinar si el ajo desempe\u00f1a un papel contribuyente en la mejora de la funci\u00f3n inmunol\u00f3gica.\u00a0Despu\u00e9s de que los extractos de ajo se administraran a ratas en diferentes concentraciones, se descubri\u00f3 que los extractos, especialmente a concentraciones m\u00e1s altas, mostraban m\u00e1s efectos inmunoestimulantes.<\/p>\n<p><strong>Cuidado de ojos<\/strong><br \/>\nEs rico en nutrientes como el selenio, la quercetina y la vitamina C, que ayudan a tratar las infecciones oculares y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Alivia los dolores del o\u00eddo<\/strong><br \/>\nEsta hierba debido a sus propiedades antivirales, antimic\u00f3ticas y antibi\u00f3ticas se usa com\u00fanmente para aliviar el dolor de o\u00eddo y las infecciones de o\u00eddo.<\/p>\n<p><strong>Previene el acn\u00e9<\/strong><br \/>\nEl ajo, junto con otros ingredientes como la miel, la crema y la c\u00farcuma, se pueden usar para tratar las cicatrices del acn\u00e9 y prevenir la aparici\u00f3n del acn\u00e9.\u00a0Esta hierba es un limpiador eficaz para la piel y una sustancia antibi\u00f3tica que ayuda a tratar muchas afecciones de la piel. Estos incluyen erupciones cut\u00e1neas, psoriasis, herpes labial y ampollas. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n ayuda en la s\u00edntesis celular, protege contra los rayos UV y retrasa el envejecimiento.<\/p>\n<p><strong>Controles de asma<\/strong><\/p>\n<p>Los dientes de ajo hervidos son efectivos en el tratamiento del asma. Cada noche, antes de ir a dormir, bebe\u00a0un vaso de leche con 3 dientes hervidos de esta hierba para\u00a0brindar un alivio posterior a los pacientes con asma. Los ataques de asma pueden controlarse al aplastar los dientes con vinagre de malta. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n pueden usarse para tratar infecciones pulmonares como la fibrosis qu\u00edstica.<\/p>\n<p><strong>Aumenta la libido<\/strong><\/p>\n<p>La hierba tiene ciertas propiedades afrodis\u00edacas, por lo que puede ser utilizada como un rejuvenecedor eficaz para el sexo. Los beneficios para la salud de esta hierba tambi\u00e9n se conocen para mejorar la libido de hombres y mujeres. Las personas que tienden a excederse en actividades sexuales deben consumir ajo para protegerse de la fatiga nerviosa.<\/p>\n<p><strong>Potencial anticancer\u00edgeno<\/strong><\/p>\n<p>Un informe de 2013 publicado en el Journal of Neuro-Oncology revel\u00f3 que el ajo contiene un compuesto llamado trisulfuro de dialilo (DATS) que es un agente terap\u00e9utico eficaz para prevenir la progresi\u00f3n tumoral. La ingesta regular de ajo puede reducir el riesgo de colon, vejiga, pulm\u00f3n, pr\u00f3stata, est\u00f3mago, cerebro, es\u00f3fago e h\u00edgado, c\u00e1ncer. Ayuda a reducir la producci\u00f3n de compuestos cancer\u00edgenos y tambi\u00e9n reduce la aparici\u00f3n de tumores asociados con el c\u00e1ncer de mama.<\/p>\n<p><strong>Previene la \u00falcera p\u00e9ptica<\/strong><\/p>\n<p>Los compuestos antibacterianos presentes en el ajo pueden eliminar los par\u00e1sitos estomacales que causan las \u00falceras p\u00e9pticas.<\/p>\n<p><strong>P\u00e9rdida de peso<\/strong><\/p>\n<p>El ajo ayuda en la p\u00e9rdida de peso y reduce la obesidad. Reduce la expresi\u00f3n de los genes que participan en la adipog\u00e9nesis, lo que conduce a la formaci\u00f3n de c\u00e9lulas de grasa.\u00a0La hierba aumenta la termog\u00e9nesis, lo que ayuda a quemar grasa y reducir los niveles de colesterol LDL (malo).<\/p>\n<p><strong>Previene el h\u00edgado graso<\/strong><\/p>\n<p>El ajo, rico en S-ally-mercapto cysteine (SAMC) y antioxidantes, ayuda a prevenir el h\u00edgado graso. Estos compuestos tambi\u00e9n reducen el riesgo de lesi\u00f3n hep\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong>Se usa para tratar la ITU y las infecciones renales<\/strong><\/p>\n<p>El ajo previene el crecimiento de Pseudomonas aeruginosa, un pat\u00f3geno responsable de las infecciones recurrentes del tracto urinario (ITU) y las infecciones renales. Adem\u00e1s, el extracto de ajo fresco tambi\u00e9n se usa para prevenir el crecimiento de la vaginitis por c\u00e1ndida y la infecci\u00f3n por E. coli.<\/p>\n<p><strong>Previene la ca\u00edda del cabello<\/strong><\/p>\n<p>La hierba ayuda a prevenir la p\u00e9rdida de cabello y promover el crecimiento del cabello. La aplicaci\u00f3n regular de gel de ajo o aceite de coco infundido con ajo tambi\u00e9n puede ayudar a tratar la alopecia.<\/p>\n<p><strong>Efectos antibacterianos y antiparasitarios<\/strong><\/p>\n<p>Los extractos de ajo ayudan a tratar la infecci\u00f3n por Heliobacter pylori, las picaduras de garrapatas, la ti\u00f1a inguinal y el pie de atleta.\u00a0Tambi\u00e9n ayuda a eliminar la tenia y la ti\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>Astillas<\/strong><\/p>\n<p>Tradicionalmente, el ajo se ha utilizado para sacar astillas clavadas. Coloca un trozo cortado de un diente sobre el corte de la astilla, v\u00e9ndalo y observa c\u00f3mo la astilla y el dolor desaparecen.<\/p>\n<p><strong>3. El mejor uso del ajo crudo<\/strong><\/p>\n<p>El ajo se usa mejor crudo para las propiedades microbianas, aunque el ajo cocido todav\u00eda tiene mucho valor. De hecho, el valor antioxidante es igual (o a veces incluso m\u00e1s alto) cuando se cocina, lo cual es contrario a la intuici\u00f3n porque para la mayor\u00eda de los alimentos, la cocina tiende a disminuir el contenido nutricional.<\/p>\n<p>Puedes agregar ajo crudo a las recetas que son salteadas, asadas o al horno. Tambi\u00e9n puedes echar un poco de ajo crudo en tu pr\u00f3ximo aderezo para ensaladas casero, marinado, salsa de tomate, sopa o estofado para obtener todos estos maravillosos beneficios de ajo. Agregar ajo crudo a cualquier verdura, pescado o carne es seguro que intensificar\u00e1 el sabor y los beneficios para la salud.<\/p>\n<p>Ya sea que est\u00e9 usando el ajo crudo o cocido, puedes aumentar los beneficios del ajo cort\u00e1ndolo o tritur\u00e1ndolo y dej\u00e1ndolo reposar antes de comerlo o calent\u00e1ndolo para una receta. El picado activa las enzimas aliinasas en las c\u00e9lulas del ajo, y la sesi\u00f3n permite que estas enzimas conviertan parte de la prote\u00edna del ajo en alicina. La alicina se descompone r\u00e1pidamente para formar una variedad de compuestos org\u00e1nicos de azufre. Los cient\u00edficos sugieren permitir que el ajo repose durante 10 minutos despu\u00e9s de cortarlo o triturarlo antes de cocinarlo.<\/p>\n<p>Otra forma de usar el ajo es por infecciones. Usar aceite de ajo es un excelente remedio casero para la infecci\u00f3n del o\u00eddo que realmente puede funcionar.<\/p>\n<p>Las culturas tradicionales que normalmente no luchan con este tipo de enfermedades reciben una ingesta regular de ajo en sus dietas y no requieren intervenciones m\u00e9dicas porque las enfermedades card\u00edacas, el c\u00e1ncer y las enfermedades inflamatorias se pueden prevenir f\u00e1cilmente cuando se comen los alimentos adecuados.<\/p>\n<p>Para la promoci\u00f3n general de la salud para adultos, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda una dosis diaria de dos a cinco gramos (aproximadamente un diente) de ajo fresco, de 0,4 a 1,2 gramos de polvo de ajo seco, de dos a cinco miligramos de aceite de ajo, de 300 a 1000 miligramos de extracto de ajo, u otras formulaciones que son iguales a dos a cinco miligramos de alicina.<\/p>\n<p>El ajo se almacena mejor a temperatura ambiente y siempre debe mantenerse seco (para evitar que brote).<\/p>\n<p><strong>4. Historia del ajo y hechos interesantes<\/strong><\/p>\n<p>El ajo tiene una historia de m\u00e1s de 7000 a\u00f1os de consumo y uso humano. En tiempos antiguos y medievales, fue venerado por sus propiedades medicinales y fue llevado como un encanto contra vampiros y otros males. En Francia, a principios del siglo XVIII, los sepultureros beb\u00edan vino que conten\u00eda ajo machacado para protegerse de la plaga. Durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial, el ajo se us\u00f3 como antis\u00e9ptico para las heridas y se administr\u00f3 para prevenir infecciones (como la gangrena) en los soldados.<\/p>\n<p>Cada bulbo de ajo se compone de cuatro a 20 dientes con cada diente de ajo que pesa alrededor de un gramo. Los suplementos de ajo se pueden hacer de ajo fresco, seco o envejecido, o aceite de ajo.<\/p>\n<p>El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, que se utiliz\u00f3 por primera vez como ingrediente alimentario en la cocina asi\u00e1tica. Para crear ajo negro, las cabezas de ajo se calientan a lo largo de varias semanas. Este proceso de calentamiento hace que el ajo sea de color negro. Tambi\u00e9n lo hace dulce y almibarado.<\/p>\n<p><strong>5. Posibles efectos secundarios<\/strong><\/p>\n<p>Cuando se toma por v\u00eda oral, el ajo crudo puede causar una sensaci\u00f3n de ardor en la boca o el est\u00f3mago, mal aliento, acidez estomacal, gases, hinchaz\u00f3n, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, olor corporal y diarrea. La probabilidad de que estos efectos secundarios aumenten con un aumento en la cantidad de ajo crudo consumido.<\/p>\n<p>En general, el ajo en cualquier forma puede aumentar el riesgo de sangrado porque act\u00faa como un anticoagulante natural. Hable con su m\u00e9dico antes de consumir ajo crudo si toma anticoagulantes. Debido a problemas de sangrado, deje de tomar el ajo al menos dos semanas antes de cualquier cirug\u00eda programada.<\/p>\n<p>Durante el embarazo y la lactancia, se cree que el ajo es seguro en cantidades de alimentos, pero puede ser peligroso en cantidades de medicamentos.<\/p>\n<p>Cuando se toma por v\u00eda oral en peque\u00f1as cantidades por per\u00edodos de tiempo, se dice que el ajo es seguro para los ni\u00f1os. Sin embargo, el ajo nunca se debe dar a los ni\u00f1os en grandes dosis.<\/p>\n<p>Si tienes alg\u00fan problema gastrointestinal, es importante saber que el ajo crudo puede irritar el tracto gastrointestinal. Las personas con \u00falceras deben evitar el ajo crudo.<\/p>\n<p>El ajo crudo puede causar irritaci\u00f3n severa y parecida a una quemadura si se aplica directamente solo sobre la piel, as\u00ed que ten cuidado con el contacto con la piel.<\/p>\n<p>Habla con tu m\u00e9dico antes de consumir ajo crudo si tienes presi\u00f3n arterial baja, \u00falceras u otros problemas gastrointestinales, problemas de tiroides o cualquier otro problema de salud en curso.<a id=\"enfermedades\" name=\"enfermedades\"><\/a><strong>6. Enfermedades que combate el ajo<\/strong><\/p>\n<div>El ajo es particularmente alto en ciertos compuestos de azufre que se cree que son responsables de su aroma y sabor, as\u00ed como sus efectos muy positivos en la salud humana.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><b>Alzheimer y demencia<\/b><\/div>\n<div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>La enfermedad de Alzheimer es una forma de demencia que puede privar a las personas de la capacidad de pensar con claridad, realizar tareas cotidianas y, en \u00faltima instancia, recordar qui\u00e9nes son. El ajo contiene antioxidantes que pueden apoyar los mecanismos de protecci\u00f3n del cuerpo contra el da\u00f1o oxidativo que puede contribuir a estas enfermedades cognitivas.<\/p>\n<p>Un estudio publicado en el Journal of Neurochemistry encontr\u00f3 \u00abpropiedades neuroprotectoras y neurorescuentes significativas\u00bb del extracto de ajo envejecido y su compuesto activo S-alil-L-ciste\u00edna (SAC). Los investigadores concluyen a partir de sus hallazgos que el extracto de ajo envejecido junto con SAC se puede utilizar para desarrollar f\u00e1rmacos\u00a0para tratar la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><b>Presi\u00f3n sangu\u00ednea<\/b><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>Un fen\u00f3meno interesante del ajo es que se ha demostrado que ayuda a controlar la presi\u00f3n arterial alta. Un estudio analiz\u00f3 el efecto del extracto de ajo envejecido como un tratamiento complementario para las personas que ya toman medicamentos antihipertensivos y que a\u00fan tienen hipertensi\u00f3n no controlada. El ajo demostr\u00f3 ser altamente efectivo una vez m\u00e1s. El estudio, publicado en la revista cient\u00edfica Maturitas, evalu\u00f3 a 50 personas con presi\u00f3n arterial \u00abincontrolable\u00bb. Se descubri\u00f3 que simplemente tomando cuatro c\u00e1psulas de extracto de ajo envejecido (960 miligramos) al d\u00eda durante tres meses, la presi\u00f3n sangu\u00ednea disminu\u00eda en un promedio de 10 puntos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><b>Resfriado<\/b><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>Investigaciones\u00a0han demostrado que el ajo\u00a0es muy eficaz para matar innumerables microorganismos responsables de algunas de las infecciones m\u00e1s comunes y m\u00e1s raras, incluido el resfriado com\u00fan. El ajo realmente podr\u00eda ayudar a prevenir resfriados y otras infecciones. ya que las propiedades antimicrobianas, antivirales y antif\u00fangicas del ajo pueden ayudar a aliviar el resfriado com\u00fan y otras infecciones. La alicina del ajo, en particular, se cree que juega un papel importante en los poderes antimicrobianos de esta verdura.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><b>Alopecia y calvicie<\/b><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>Se llev\u00f3 a cabo un ensayo cl\u00ednico para probar lo que una encuesta ha demostrado que es una pr\u00e1ctica creciente en Turqu\u00eda: usar ajo para tratar la calvicie. Investigadores de Ir\u00e1n de la Universidad de Ciencias M\u00e9dicas de Mazandaran probaron c\u00f3mo el gel de ajo aplicado en el cuero cabelludo dos veces al d\u00eda durante tres meses podr\u00eda afectar favorablemente a las personas que toman corticosteroides para la alopecia. La alopecia es una enfermedad de la piel autoinmune, que causa la p\u00e9rdida de cabello en el cuero cabelludo, la cara y, a veces en otras partes del cuerpo. Diferentes tratamientos est\u00e1n actualmente disponibles, pero a\u00fan no se conoce una cura.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><b>Enfermedades del coraz\u00f3n<\/b><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, la enfermedad card\u00edaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos, seguida del c\u00e1ncer.\u00a0El ajo ha sido ampliamente reconocido como un agente preventivo y el tratamiento de muchas enfermedades cardiovasculares y metab\u00f3licas, incluida la aterosclerosis, la hiperlipidemia, la trombosis, la hipertensi\u00f3n y la diabetes. Una revisi\u00f3n cient\u00edfica de los estudios experimentales y cl\u00ednicos de los beneficios del ajo encontr\u00f3 que, en general, el consumo de ajo tiene efectos cardioprotectores significativos en los estudios en animales y humanos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><b>C\u00e1ncer<\/b><\/div>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>Se cree que los vegetales como el ajo y la cebolla, gracias a sus compuestos de azufre bioactivo, tienen efectos en cada etapa de la formaci\u00f3n del c\u00e1ncer y afectan muchos procesos biol\u00f3gicos que modifican el riesgo de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>En palabras del NIH National Cancer Institute, \u00abVarios estudios de poblaci\u00f3n muestran una asociaci\u00f3n entre el aumento del consumo de ajo y la reducci\u00f3n del riesgo de ciertos c\u00e1nceres, incluidos los c\u00e1nceres de est\u00f3mago, colon, es\u00f3fago, p\u00e1ncreas y mama\u00bb. Tambi\u00e9n incluye una respuesta a una pregunta muy importante: \u00bfc\u00f3mo puede el ajo actuar para prevenir el c\u00e1ncer? El National Cancer Institute explica que \u00ablos efectos protectores del ajo pueden surgir de sus propiedades antibacterianas o de su capacidad para bloquear la formaci\u00f3n de sustancias cancer\u00edgenas, detener la activaci\u00f3n de sustancias cancer\u00edgenas, mejorar la reparaci\u00f3n del ADN, reducir la proliferaci\u00f3n celular o inducir muerte celular\u00bb.<\/p>\n<p><b>Diabetes<\/b><\/p>\n<div class=\"clearfix\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>El ajo tambi\u00e9n ha demostrado su capacidad para ayudar a los diab\u00e9ticos. Comer ajo\u00a0ayuda a regular los niveles de az\u00facar en la sangre, a detener o disminuir los efectos de algunas complicaciones de la diabetes, as\u00ed como a combatir infecciones, reducir el colesterol LDL y estimular la circulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Un estudio\u00a0en ratas\u00a0demostro\u00f3 que el ajo puede ser muy \u00fatil para mejorar la salud general de los diab\u00e9ticos, incluida la mitigaci\u00f3n de complicaciones diab\u00e9ticas comunes como la aterosclerosis y la nefropat\u00eda. Estas ratas, que recibieron un extracto diario de ajo crudo durante siete semanas, redujeron significativamente los niveles de glucosa s\u00e9rica (nivel de az\u00facar en sangre), colesterol y triglic\u00e9ridos.<\/p>\n<p>Otro estudio tambi\u00e9n mostr\u00f3 que para los pacientes con diabetes tipo II, el ajo mejor\u00f3 significativamente los niveles de colesterol en la sangre. Espec\u00edficamente, el consumo de ajo redujo el colesterol total y el colesterol LDL (malo) y el colesterol HDL moderadamente elevado en comparaci\u00f3n con el placebo.<a id=\"almohada\" name=\"almohada\"><\/a><strong>7. Beneficios de un diente de ajo bajo la almohada<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<p>El ajo es un alimento muy antiguo que se ha utilizado como condimento de muchos platos e ingrediente activo de cientos de remedios.<\/p>\n<p>Es un pariente cercano de la cebolla y, aunque su olor no es muy agradable, es uno de los m\u00e1s consumidos por todas las personas en el mundo.<\/p>\n<p>En la antig\u00fcedad se utilizaba como sazonador de platos, repelente de plagas y ant\u00eddoto para espantar demonios.<\/p>\n<p>Si bien esta \u00faltima pas\u00f3 a ser una simple superstici\u00f3n, en la actualidad hay quienes a\u00fan piensan que sirve para combatir las malas energ\u00edas.<\/p>\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>Se tata de un ingrediente rico en nutrientes esenciales, con m\u00faltiples aplicaciones medicinales y una amplia variedad de beneficios para la salud.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n queremos recordar sus principales propiedades y una interesante terapia que puede ser muy \u00fatil para aquellos que tienen problemas de sue\u00f1o.<\/p>\n<div class=\"col-xs-12\"><strong>Propiedades nutricionales del ajo<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li class=\"col-xs-12\">El ajo puede llegar a contener hasta 100 kcal por cada 100 gramos.<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">Puesto que su consumo no es masivo, no supone un problema para el peso corporal.<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">Adem\u00e1s, contiene hidratados de carbono complejos y prote\u00ednas que contribuyen a mejorar el rendimiento f\u00edsico y mental.<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">Aporta vitaminas del complejo B y minerales esenciales como el sodio, el potasio y el magnesio.<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">Alta concentraci\u00f3n de compuestos sulfurosos como la alicina.<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 poner un diente de ajo debajo de la almohada?<\/strong>\n<p>Este sencillo tratamiento consiste en colocar un diente de ajo debajo de tu almohada cada noche. Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sue\u00f1o saludable y profundo, para las personas que tienen dificultades para dormir.<\/p>\n<p>Los compuestos sulfurosos del ajo se extienden junto con su olor y ejercen un efecto calmante que ayuda a mejorar la calidad de sue\u00f1o.<\/p>\n<p>Antiguamente se dec\u00eda que pod\u00eda proteger a las personas de los malos esp\u00edritus pero, en realidad, la sensaci\u00f3n de seguridad que brinda se debe a su concentraci\u00f3n de zinc.<\/p>\n<p>Por si fuera poco, tambi\u00e9n tiene efectos positivos sobre el rendimiento f\u00edsico al d\u00eda siguiente, dado que ayuda a renovar las energ\u00edas para asumir mejor la jornada.<\/p>\n<p>Para completar esta terapia, se recomienda consumir, un diente de ajo en ayunas, ya sea solo o con lim\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Receta leche de ajo<\/strong><\/p>\n<p>Otra interesante manera de aprovechar los beneficios del ajo para dormir consiste en preparar una bebida natural con propiedades relajantes.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 vaso de leche (200 ml)<\/li>\n<li>1 diente de ajo triturado<\/li>\n<li>1 cucharadita de miel de abejas (7,5 g)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Instrucciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vierte la leche en una olla, agrega el ajo triturado y d\u00e9jalo hervir durante tres minutos.<\/li>\n<li>Pasado este tiempo, espera a que repose, agrega\u00a0la miel.<\/li>\n<li>Lo mejor es beber el preparado\u00a030 minutos antes de ir a la cama para conseguir \u00f3ptimos resultados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En conclusi\u00f3n, adem\u00e1s de ser uno de los mejores condimentos, el ajo es un aliado para la salud y los continuos problemas de sue\u00f1o.<a id=\"ajo negro\" name=\"ajo negro\"><\/a><\/li>\n<li class=\"col-xs-12\"><strong>8. Ajo negro, \u00bfqu\u00e9 es?<\/strong>\n<p>Seguro que eres consciente de que el ajo es una planta muy \u00fatil, sabrosa y saludable. Pero \u00bfalguna vez escuchaste\u00a0hablar sobre el\u00a0ajo negro? Este producto caramelizado\u00a0procede\u00a0de Asia, donde se utiliza tanto por\u00a0beneficios culinarios como\u00a0de salud. Dado que el ajo negro tiene dos veces el nivel antioxidante de ajo blanco normal, no es de extra\u00f1ar que todo el mundo\u00a0se est\u00e9\u00a0entusiasmando con sus propiedades potenciales relativas a la salud; especialmente porque ni siquiera te causar\u00e1 mal aliento. \u00bfNo es asombroso?<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo se prepara el ajo negro<\/strong><\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">A menudo se cree que el ajo negro es un producto fermentado, pero esto no es as\u00ed. El proceso no implica una acci\u00f3n microbiana de ning\u00fan tipo, y se produce en su lugar a trav\u00e9s de la &#8216;reacci\u00f3n de Maillard&#8217; (que implica mantener los bulbos de ajo blanco en un ambiente controlado por humedad durante 30 d\u00edas a una temperatura constante de entre 40 y 50\u00ba cent\u00edgrados).Una vez que los bulbos se apartan del calor, se colocan en una sala limpia para oxidarse naturalmente durante 45 d\u00edas m\u00e1s. A continuaci\u00f3n, el ajo, que naturalmente contiene az\u00facares y amino\u00e1cidos, produce melanoidina &#8211; una sustancia oscura que colorea los bulbos\u00a0de color negro-. Como resultado\u00a0del proceso, el ajo se vuelve\u00a0m\u00e1s suaves. Su sabor podr\u00eda definirse entre el vinagre bals\u00e1mico, la salsa de soja y el jugo de ciruela. Incluso a aquellos que odian el ajo, les gustar\u00e1 el ajo negro.<\/p>\n<p>Los beneficios para la salud del ajo negro se derivan de las altas concentraciones de compuestos sulfurosos de la planta; como la SAM (S-Allil-Ciste\u00edna), que\u00a0puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el nutricionista Robert Hobson, \u00a0la S-Allil-Ciste\u00edna\u00a0es soluble en agua, \u00ablo que significa que es absorbida m\u00e1s r\u00e1pida y f\u00e1cilmente por el cuerpo\u00bb. La sustancia se crea\u00a0durante el largo proceso descrito anteriormente y es el resultado de la transformaci\u00f3n del compuesto de alicina, El elemento que hace que el olor del ajo sea tan fuerte.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12\"><strong>Beneficios para la salud del ajo negro<\/strong><\/div>\n<\/li>\n<li class=\"col-xs-12\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<p>El ajo negro contiene el doble de antioxidantes\u00a0que el ajo blanco, y esto es una gran noticia ya que los antioxidantes son necesarios para detener y reparar el da\u00f1o a las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo. Los antioxidantes tambi\u00e9n son vitales para el buen funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico, seg\u00fan Hobson. Otros beneficios para la salud obtenidos con el ajo negro son los siguientes:<\/p>\n<p>\u2022 Disminuci\u00f3n de los niveles de colesterol.<\/p>\n<p>\u2022 SAM\u00a0inhibe la s\u00edntesis de colesterol, de acuerdo con un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania.<\/p>\n<p>\u2022 Ofrece protecci\u00f3n contra infecciones como antibi\u00f3tico natural.<\/p>\n<p>\u2022 Un impacto positivo en la presi\u00f3n arterial y la circulaci\u00f3n, seg\u00fan Robert Hobson.<\/p>\n<p><strong>Incorpora el ajo negro en tu dieta<\/strong><\/p>\n<p>El ajo negro tiene una calidad esencialmente\u00a0asi\u00e1tica dulce y sabrosa. Su textura es tierna y algo gelatinosa. La buena noticia es que no deja olor. Es un gran complemento en cualquier comida ya que no causar\u00e1 mal aliento. Cabe destacar que tambi\u00e9n podemos\u00a0comprar el ajo negro en forma de un suplemento.<\/p>\n<p>Fuente: Todo mail<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ajo (Allium sativum) es una hierba de olor fuerte y sabor picante. Es un pariente cercano de la cebolla y es originario de Asia Central. Se ha utilizado como agente saborizante de alimentos y como medicina tradicional. La humanidad reconoci\u00f3 las cualidades curativas de esta hierba m\u00e1gica hace m\u00e1s de 3000 a\u00f1os.\u00a0Un informe en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[66,71],"tags":[],"class_list":["post-14828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14828"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14830,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14828\/revisions\/14830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}