Un estudio plantea que la liberaci\u00f3n de dopamina en el cerebro \u2015hormona que produce la sensaci\u00f3n de placer\u2015 tiene lugar dos veces durante una ingesta de comida.<\/p>\n
Investigadores del Instituto Max Planck en Alemania han explicado por qu\u00e9 la gente suele comer en exceso. El estudio en cuesti\u00f3n fue publicado en la revista Cell Metabolism.<\/p>\n
Seg\u00fan recoge el portal\u00a0EurekAlert, este hecho est\u00e1 relacionado con la liberaci\u00f3n de dopamina en el cerebro, hormona que produce la sensaci\u00f3n de placer. Los especialistas plantean que la liberaci\u00f3n de esta hormona ocurre dos veces durante la ingesta de una comida: cuando los alimentos son ingeridos y cuando llegan al est\u00f3mago<\/strong>.<\/p>\n \u00abCon ayuda de una nueva t\u00e9cnica de tomograf\u00eda por emisi\u00f3n de positrones que hemos desarrollado, no solo logramos encontrar los dos picos de la liberaci\u00f3n de dopamina, sino tambi\u00e9n identificar las regiones espec\u00edficas del cerebro que estaban asociadas con estas liberaciones\u00bb, coment\u00f3 al respecto el autor principal del estudio, Marc Tittgemeyer.<\/p>\n En la investigaci\u00f3n participaron 12 voluntarios, algunos de los cuales recibieron una bebida sabrosa y otros una soluci\u00f3n ins\u00edpida. Al analizar los datos, los cient\u00edficos establecieron que cuanto mayor era el deseo por la bebida sabrosa, menor cantidad de dopamina se liberaba cuando el alimento ya estaba en el est\u00f3mago.<\/p>\n \u00abPor un lado, la liberaci\u00f3n de dopamina refleja nuestro deseo subjetivo de consumir un alimento. Por otro, nuestro deseo parece suprimir la liberaci\u00f3n de dopamin<\/strong>a inducida por el intestino\u00bb, se\u00f1al\u00f3 otro investigador, Heiko Backes.<\/p>\n Por lo tanto, el estudio concluy\u00f3 que la supresi\u00f3n de la liberaci\u00f3n de dopamina inducida por el intestino podr\u00eda causar que comamos en exceso los productos altamente deseados. \u00abContinuamos comiendo hasta que se libere suficiente dopamina\u00bb, concluy\u00f3 Backes.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un estudio plantea que la liberaci\u00f3n de dopamina en el cerebro \u2015hormona que produce la sensaci\u00f3n de placer\u2015 tiene lugar dos veces durante una ingesta de comida. Investigadores del Instituto Max Planck en Alemania han explicado por qu\u00e9 la gente suele comer en exceso. El estudio en cuesti\u00f3n fue publicado en la revista Cell Metabolism. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[68,71],"tags":[],"class_list":["post-14345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-tec","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14345"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14347,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14345\/revisions\/14347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Dos picos de la liberaci\u00f3n de dopamina<\/h3>\n