{"id":12292,"date":"2016-05-18T22:36:27","date_gmt":"2016-05-18T22:36:27","guid":{"rendered":"http:\/\/notiissa.mx\/?p=12292"},"modified":"2016-05-18T22:36:27","modified_gmt":"2016-05-18T22:36:27","slug":"el-calor-ambiental-y-el-incorrecto-manejo-de-alimentos-causa-enfermedadesimss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=12292","title":{"rendered":"El calor ambiental y el incorrecto manejo de alimentos causa enfermedades:IMSS"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Se debe habituar la higiene y salubridad en cuanto a la preparaci\u00f3n, almacenaje y consumo de alimentos<\/li>\n<li>Inculcar el lavado de manos antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o es la principal medida de prevenci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>La Delegaci\u00f3n Estatal del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Chihuahua, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Salud P\u00fablica, recomend\u00f3 a la poblaci\u00f3n extremar el cuidado en el consumo y manejo de alimentos debido a que las condiciones ambientales c\u00e1lidas, propician el desarrollo de enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que para prevenir enfermedades de este tipo es necesario incrementar las medidas de higiene, no consumir alimentos en la calle que est\u00e9n expuestos al aire libre, porque en el aire circulan bacterias que pueden contaminar lo que se ingiere.<\/p>\n<p>En casa la limpieza de los ingredientes con los que se elaboran los platillos debe ser cuidadosa y mantener en refrigeraci\u00f3n lo que no se est\u00e1 utilizando al momento, porque con las altas temperaturas se acelera en gran medida la proliferaci\u00f3n de bacterias y descomposici\u00f3n de los alimentos; en establecimientos de comida debemos vigilar que las condiciones sean higi\u00e9nicas, usar los sentidos del tacto, vista y olfato nos ayudan a comprobarlo.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que en la cocina se deben establecer los h\u00e1bitos de higiene y salubridad en cuanto a la preparaci\u00f3n y almacenaje de alimentos, lavar todos los utensilios y tablas despu\u00e9s de usarlas e incluso lavarlos tras preparar cada ingrediente, ya que los peque\u00f1os restos de carne, por ejemplo, quedan incrustados en las textura y grietas de las tablas de picar, se descomponen y estos a su vez, contaminan los ingredientes de otro platillo al ser preparado en la misma tabla.<\/p>\n<p>Recomend\u00f3 tambi\u00e9n que las personas encargadas de cocinar, atiendan medidas de higiene, como lavarse las manos antes de tocar los ingredientes, llevar el cabello recogido y mascarilla para evitar que si se presenta un estornudo, restos de saliva o alg\u00fan virus, se deposite en la comida.<\/p>\n<p>En los infantes, en ocasiones, los s\u00edntomas se pueden presentar por ingerir comida en mal estado o por la curiosidad que tienen de llevarse todo a la boca y, en ocasiones est\u00e1 sucio, por eso es necesario estar al pendiente, para evitar se contagien con alg\u00fan virus, cuidar que su alimentaci\u00f3n sea balanceada e hidratarlos constantemente.<\/p>\n<p>Inculcar el lavado de manos antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o es la principal medida de prevenci\u00f3n a aplicar; en caso de que se presenten s\u00edntomas de enfermedad gastrointestinal, se debe acudir lo m\u00e1s r\u00e1pido posible a solicitar atenci\u00f3n m\u00e9dica, porque su peque\u00f1a condici\u00f3n f\u00edsica, los hace m\u00e1s vulnerables que un adulto.<\/p>\n<p>El Seguro Social exhorta a todos los derechohabientes para que con estas medidas de higiene cuiden su salud y prevengan enfermedades, y en caso se sentir malestar, acudan a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) que les corresponda para que el m\u00e9dico familiar los valore y proporcione la atenci\u00f3n que requieran.<\/p>\n<p>En caso de presentar v\u00f3mito o diarrea persistente, es necesario acudir a los M\u00f3dulos de Atenci\u00f3n M\u00e9dica Continua de las UMF; si se trata de menores de 5 a\u00f1os, hay que acudir a las \u00e1reas de urgencias para recibir la atenci\u00f3n oportuna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se debe habituar la higiene y salubridad en cuanto a la preparaci\u00f3n, almacenaje y consumo de alimentos Inculcar el lavado de manos antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o es la principal medida de prevenci\u00f3n La Delegaci\u00f3n Estatal del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Chihuahua, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12293,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-12292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12292"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12294,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12292\/revisions\/12294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}