{"id":10331,"date":"2016-03-13T03:26:31","date_gmt":"2016-03-13T03:26:31","guid":{"rendered":"http:\/\/notiissa.mx\/?p=10331"},"modified":"2016-03-13T03:26:31","modified_gmt":"2016-03-13T03:26:31","slug":"demuestran-que-sin-carne-los-humanos-no-existirian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notiissa.mx\/?p=10331","title":{"rendered":"Demuestran que sin carne los humanos no existir\u00edan"},"content":{"rendered":"<p>El uso de herramientas de piedra para comer carne cruda ayud\u00f3 al hombre primitivo a evolucionar, afirman los cient\u00edficos de la Universidad de Harvard.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo apareci\u00f3 la especie humana a partir de los simios? De acuerdo con un\u00a0nuevo <a href=\"http:\/\/www.nature.com\/articles\/nature16990.epdf?referrer_access_token=8FFCb_f3Nvv-byqIVpAn69RgN0jAjWel9jnR3ZoTv0M8YcVenEcO7CgRz5HSvoTFoxs-22vo5cVzlc-7sejkjL83ZSX8tCP9TAi4GEE5frJaJMgJRLWWJOIVMjH_elhY69jgu1488WgShpOYsH8D9214EThdWHuzLd4l2LoV3mM6jdFq_ncujSa9bB6y81sorCLhZUgU0Us81ef8VrSaHQ%3D%3D&amp;tracking_referrer=time.com\" target=\"_blank\">estudio <\/a>de la Universidad de Harvard, el consumo de carne puede ser una de las causas que explique este proceso.<\/p>\n<p>Los investigadores afirman que el uso de herramientas de piedra capaces de cortar carne ayud\u00f3 al hombre primitivo a convertirse en la especie actual. Esta carne proporcion\u00f3 a nuestros antepasados nutrientes esenciales.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el estudio, hace aproximadamente tres millones de a\u00f1os el hombre primitivo incorpor\u00f3 la carne a su dieta basada en alimentos vegetales al emplear herramientas de piedra para cortar la carne en trozos peque\u00f1os. De esta manera, el hombre &#8216;se ahorr\u00f3&#8217; alrededor de 2,5 millones de mordiscos cada a\u00f1o porque mientras que la carne cruda puede ser m\u00e1s dif\u00edcil de masticar, \u00abrequiere menos fuerza por calor\u00eda que los alimentos de origen vegetal disponibles para los primeros hom\u00ednidos\u00bb. En suma, el estudio sugiere que en lugar de gastar todo el tiempo en la masticaci\u00f3n de verduras, el hombre primitivo cortaba la carne en trozos manejables para obtener una fuente r\u00e1pida de energ\u00eda.<\/p>\n<p>El coautor del estudio, Daniel Lieberman, explic\u00f3 en declaraciones recogidas por <a href=\"https:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2016\/03\/160309135656.htm\" target=\"_blank\">&#8216;The Science Daily&#8217;<\/a>: \u00abLa mayor\u00eda de los dem\u00e1s animales, como los reptiles, apenas mastican su comida; simplemente la tragan entera.\u00a0La evoluci\u00f3n de la capacidad de masticar los alimentos en part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as le dio a los mam\u00edferos un gran impulso de energ\u00eda extra, puesto que las partes m\u00e1s peque\u00f1as tienen una mayor superficie en relaci\u00f3n a su volumen, permitiendo que las enzimas digestivas digieran la comida de una manera m\u00e1s eficiente\u00bb.<\/p>\n<p>Los investigadores concluyen que la necesidad de masticar menos puede ser la causa de que el aparato de masticaci\u00f3n de los seres humanos evolucionara, lo que explica por qu\u00e9 tenemos dientes m\u00e1s peque\u00f1os y el cerebro m\u00e1s grande que otros primates.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El uso de herramientas de piedra para comer carne cruda ayud\u00f3 al hombre primitivo a evolucionar, afirman los cient\u00edficos de la Universidad de Harvard. \u00bfC\u00f3mo apareci\u00f3 la especie humana a partir de los simios? De acuerdo con un\u00a0nuevo estudio de la Universidad de Harvard, el consumo de carne puede ser una de las causas que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-10331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-tec"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10333,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331\/revisions\/10333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notiissa.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}